Coma bien menos caro
La cocina mexicana tiende a ser bastante económica desde el principio, ya que muchos ingredientes básicos son naturalmente de bajo costo. Si utiliza estos consejos, también puede disfrutar de deliciosa comida mexicana casera incluso con un presupuesto ajustado. (¡Y honestamente, estos consejos funcionarán para cualquier tipo de cocina!)
Comprar en grandes cantidades
Aunque tenga que pagar un poco más por adelantado, ahorrará a menudo mucho dinero si compra en cantidades mayores.
Por ejemplo, si compra una bolsa de arroz de 1 libra por $ 2, puede obtener una bolsa de 3 libras por $ 4, obteniendo tres veces la cantidad de arroz, por solo el doble del costo. Comprar desde los contenedores a granel en la tienda también puede proporcionar ahorros.
Si la compra a granel no funciona para usted porque no hay suficiente gente en su hogar para que valga la pena o porque simplemente no tiene espacio para almacenar mucho, piense en ir con otra familia o dos con una compra a granel ocasional. Compre un montón de algo, divida el costo y el producto, y todos son ganadores.
Stock durante las ventas
Muchos artículos, como los frijoles, el arroz y los productos enlatados, tienen fechas de vencimiento lejanas. Estos artículos pueden durar de 6 meses a más de un año, por lo que cuando salgan a la venta, compre lo suficiente para que dure mucho tiempo. En el momento en que salgan a la venta nuevamente, habrá agotado lo suficiente para ir a otro lote.
Coloque los artículos con las fechas de vencimiento más cercanas en la parte delantera de su gabinete o despensa y los que pueden durar más tiempo en la parte posterior.
Verifique las fechas y mueva las latas o paquetes según corresponda cuando reabastezca; de esa forma no tendrás que tirar ningún artículo caducado.
Mira los anuncios
Eche un vistazo a sus anuncios de supermercado cada semana para encontrar los mejores precios. Cuando vea un gran precio, obtenga varios de ese artículo. Esto puede significar que tiene que ir a más de una tienda, pero debido a que está abasteciendo, a la larga le costará menos comprar artículos con el costo de desembolso más bajo.
Si planifica las comidas con anticipación (y si desea ahorrar dinero, realmente debería hacerlo), incluya sus anuncios semanales de abarrotes en la ecuación. Deje que los anuncios le digan qué ingredientes están a la venta, luego planifique el menú de la semana alrededor de ellos.
Usa cupones
Puede reducir el presupuesto de su supermercado a la mitad si usa cupones. Algunas tiendas duplican o triplican los cupones de forma regular; Una llamada rápida a su tienda de comestibles local le permitirá saber si lo hacen o no. Si combina sus cupones con las ventas locales, puede obtener artículos por unos pocos centavos o incluso gratis.
Algunos ejemplos: Guerrero recientemente ofreció un cupón imprimible por $ 1 de descuento en cualquier producto de Guerrero. Mi tienda local de comestibles los tenía a la venta por $ 1 cada uno, así que pude conseguir 2 paquetes gratis. La Victoria tenía un cupón en el periódico local por $ 2 de descuento en cualquier salsa de enchilada. Un par de semanas después salió a la venta por $ 2 y pude conseguirlos gratis.
También compro varios periódicos dominicales, así que cuando algo es barato o gratis con cupones, realmente puedo abastecerme. Ah, y no te olvides de los sitios en línea para ahorrar dinero; estos pueden ser una fuente seria de cupones.
Una vez que se toma en serio el cupón, necesitará un sistema para organizarlos. Hay muchas maneras de hacer esto; busque en línea el que sea mejor para usted.
Una vez que tenga un sistema, planee pasar 1 o 2 horas cada semana para obtener sus cupones, recortarlos y organizarlos. Toma tiempo obtener un buen stock de cupones para trabajar, pero sucederá si lo hace.
Únete a una cooperativa de productos
Algunas comunidades tienen un programa cooperativo de productos agrícolas. En algunas áreas, estas se conocen como CSA (Agricultura apoyada por la comunidad) . Por lo general, paga una tarifa fija, luego recoge los productos preseleccionados en un lugar designado semanalmente o quincenalmente. Las cooperativas obtienen los productos de los agricultores locales a un gran precio, por lo que la cantidad y los tipos de productos variarán cada vez (según la temporada) y deberían durar de 1 a 2 semanas.
Busque en línea para ver si su área tiene uno. Esta es una gran manera de "comer local" y posiblemente probar alimentos que no haya probado antes.
Ir a un mercado de agricultores
Farmer's Markets es un gran lugar para obtener ingredientes locales frescos. En ocasiones, se pueden encontrar frutas, verduras, panes especiales y más por mucho más barato que los precios de las tiendas de comestibles. Incluso cuando los precios no son inferiores a los supermercados de la zona, vale la pena comprarlos directamente al productor, eliminando a los intermediarios innecesarios.
Usa un Deep Freeze
Este es otro costo inicial, pero vale la pena en el largo plazo. Si tiene un congelador, puede comprar carne (uno de los ingredientes más caros que usamos regularmente) cuando está en una gran venta, y almacenarla para más adelante. Cuando la carne de res molida está en venta por .99 centavos la libra, compro 15 libras y la congelo.
Si no tienes un congelador y no puedes pagar uno nuevo, revisa tus anuncios locales, PennySaver, Craigslist o Freecycle para obtener uno barato o incluso gratis.
Compre desde su despensa
Si sus gabinetes de cocina ya están tan llenos de alimentos que es difícil encontrar espacio para guardar todo cuando regrese del supermercado, definitivamente se beneficiaría de algunas "compras en el armario". Haga un inventario de lo que ya tiene, luego haga un plan definitivo para usar algo de eso en sus comidas durante las próximas semanas. Es posible que aún tenga que comprar productos perecederos, como verduras, pero ahorrará al no comprar nuevos alimentos básicos y al reducir el desperdicio (ya que los artículos de su despensa ya no caducan y deben desecharse).