Estos chips de tortilla horneados endulzados con azúcar y un toque de canela son un dulce que tanto niños como adultos adorarán. Si estás buscando ideas fáciles de bocadillos veganos, estas dulces golosinas solo tardan unos minutos en prepararse y empacarse bien envueltas en papel de aluminio. Los chips de tortilla de canela son una gran merienda después de la escuela para los niños junto con una salsa de fruta fresca, o, sírvanlos en una fiesta del Cinco de Mayo .
Una de las grandes bellezas de este refrigerio simple es que es completamente vegetariano , suponiendo que use una margarina vegana como Earth Balance, pero por supuesto, también puede usar mantequilla si eso es lo que tiene a mano o prefiere. Pero en recetas como esta, creo que encontrarás que el sabor de la margarina vegana es en realidad preferible a la mantequilla, lo creas o no. (Sugerencia: ¿Se pregunta si la mantequilla es vegana? No lo es y aquí está la razón por la cual la mantequilla no es vegana .
Ya sea que los prefieras horneados o fritos, y si los llamas "chips" o "patatas fritas", si tienes algunas tortillas de harina y un poco de canela y azúcar a la mano, te espera un dulce regalo de inspiración mexicana ! La inspiración para estos proviene originalmente de un bocado de masa frito tradicional mexicano popular en gran parte de América Latina (y no solo de México) llamados "bunuelos" que no están hechos de tortillas de harina, pero sí tienen un sabor similar de azúcar y canela.
Comer en el camino? Coloca las tortillas de harina en el microondas y dóblalas por la mitad o mézclalas como si fuera una quesadilla, o ponlas en rodillo hacia arriba (¡solo ten cuidado con la mantequilla goteante o la margarina si lo haces! ¡Disfruta!
Lo que necesitarás
- 4 tortillas de harina
- 2 cucharadas. margarina vegana, derretida
- 1 cucharada. canela
- 1 cucharada. azúcar
Como hacerlo
- Primero, corta las tortillas de harina como una pizza en 6 rebanadas para crear "chips".
- Rocíe cada "chip" con margarina derretida y luego espolvoree canela y azúcar.
- Hornee a 350 ° F durante unos diez minutos, o hasta que se alcance la textura crujiente deseada.
- ¡Sirva con salsa de fruta fresca o simplemente pique en ellos como está!
Consejos de receta y variaciones:
- Si no está comiendo vegano, intente un poco de mantequilla con miel y canela en lugar de mantequilla regular. Omita el azúcar extra en este caso, ya que la mantequilla de miel es lo suficientemente dulce por sí misma.
- He aquí cómo freír estos chips en lugar de hornear: Omita la margarina vegana y fría las tortillas de harina en aceite hasta que estén crujientes (aproximadamente 2 minutos), luego cubra rápidamente con canela y azúcar. Puede colocar la canela y el azúcar en un bol o en una bolsa y luego simplemente mezcle suavemente para cubrir uniformemente y bien.
- Otra receta Variación: en lugar de cortar en trozos del tamaño de un chip, corte sus tortillas de harina en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
¿Necesita más ideas de bocadillos veganos? Aquí hay más tentempiés veganos fáciles de probar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1292 |
| Grasa total | 36 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3,041 mg |
| Hidratos de carbono | 206 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 33 g |