Cheddar Patatas al gratin con jamón

Este es un plato delicioso y fácil de preparar y hornear. Sirva esta papa y el jamón horneado con una ensalada arrojada y galletas o panecillos calientes.

Lo que necesitarás

• 4 tazas de papas (picadas)
• 1 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de mantequilla (dividida)
• 2 dientes de ajo (reducido a la mitad)
• 1/4 taza de cebolla (finamente picada)
• 1/3 taza de harina
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de jamón (cocido, cortado en cubitos)
• 8 onzas de queso cheddar (rallado afilado, alrededor de 2 tazas, dividido)
• 1 cucharada de perejil fresco (picado)
• 1 taza
• migas de pan fresco y suave

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos o rocíe con aerosol para cocinar antiadherente .
2. En una olla mediana, cubra las papas con agua y agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición. Cubra y hierva suavemente durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la tenedor esté tierna. Desagüe.
3. En una sartén grande o una sartén a fuego medio-bajo, derrita 4 cucharadas de mantequilla. Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Retire el ajo y deseche. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.

1. Agregue la harina y cocine, revolviendo, hasta que esté bien mezclado y burbujeante. Agregue la leche y cocine, revolviendo, hasta que espese.
2. Agregue el jamón y 6 onzas del queso (alrededor de 1 1/2 tazas). Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita. Revuelva en el perejil. Revuelva suavemente las papas hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de queso. Convierta en un plato para hornear de 2 cuartos y espolvoree con las 2 onzas reservadas de queso rallado.
3. Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla y mezclar con las migas de pan . Espolvoree uniformemente sobre la cazuela. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	669
Grasa total	44 g
Grasa saturada	25 g
Grasa no saturada	13 g
Colesterol	122 mg
Sodio	871 mg
Hidratos de carbono	43 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	27 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).