Individual Mince Pies es una delicia clásica de Navidad británica, pero para repetir los cambios, otro delicioso pastel es un Mincemeat y Apple Tart. En lugar de un pequeño pastel de carne picada individual, el Mincemeat y Apple Tart es un pastel entero con tapa abierta que se corta en rodajas es un manjar encantador del tiempo del té, o se sirve con crema pastelera o salsa de brandy, un gran pudín.
Lo que necesitarás
- 1 cantidad de masa rica en brisa
- La carne picada de 9 oz / 255 g, hecha en casa o comprada en la tienda está bien
- 2 manzanas medianas, crujientes, peladas con corazón y en rodajas finas
- 2 cucharadas de azúcar en polvo fino / dorado
- ½ oz / 15 g de mantequilla
Como hacerlo
Precalentar el horno a 400 ° F / 205 ° C / gas 6
- Extienda la masa en una tabla ligeramente enharinada hasta ¼ "/ 5 mm de espesor. Engrase y luego forre una lata tarta de 8" / 20 cm de profundidad con la masa. Pincha la base con un tenedor. Enfríe en el refrigerador por 15 minutos.
- Distribuya uniformemente la carne picada en la base de la lata de tarta.
- Coloque las rodajas de manzana en círculos sobre la superficie de la carne picada. Espolvoree con el azúcar fino / caster y luego salpique con la mantequilla.
- Cubra el borde de la pastelería con papel de aluminio. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que las manzanas estén doradas.
- Retire la lámina de aluminio del borde de la tarta. Usando una espátula plana, presione suavemente las rodajas de manzana en la carne picada. No los sumerja, simplemente permita que los jugos de la carne picada cubran la rebanada de manzana, esto actuará como un glaseado para las manzanas. Regrese la tarta al horno y cocine por otros 10 minutos.
- Sirva caliente con salsa de natillas o salsa de brandy
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 213 |
Grasa total | 3 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 5 mg |
Sodio | 24 mg |
Hidratos de carbono | 43 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 6 g |