Esta receta simple de cinco ingredientes para carne de res y vegetales es una opción perfecta cuando tienes algo de carne asada sobrante a mano. Todo lo que necesita es algunas verduras mixtas congeladas y un poco de salsa de salteado y tendrá la cena en la mesa en menos de 15 minutos.
Hay muchas salsas de salteado en el mercado; elige el que más te guste Y puede usar otras verduras en esta receta si lo desea; elija una combinación de brócoli, zanahorias y arvejas, o cualquier otro tipo de vegetal. Si realiza un cambio, asegúrese de escribirlo para poder reproducir la receta en el futuro.
Esta es una comida completa en sí misma. Todo lo que necesita para servir es arroz cocido caliente, ya sea marrón o blanco. Pero podría agregar una ensalada de frutas o una ensalada verde bien mezclada con algunos champiñones frescos y rociada con una vinagreta simple.
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete (16 onzas) de verduras mixtas congeladas
- 1 cucharada de agua
- 1 taza de salteado
- 2 cucharaditas maicena
- 2 tazas de rosbif cocido a la parrilla
Como hacerlo
Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio alto. Agregue las verduras congeladas y el agua. Revuelva, cubra la sartén y cocine de 2 a 3 minutos, agitando la sartén una vez durante el tiempo de cocción, hasta que las verduras se descongelen.
Mientras tanto, mezcle la salsa de salteado y la maicena en un tazón pequeño. Agregue esta mezcla a la sartén y revuelva para combinar.
Agregue la carne y mezcle de nuevo. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y la carne esté caliente.
Sirva con arroz cocido o fideos de huevo .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 238 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 1,161 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |