La cazuela de fideos con pavo es simple de hacer y es una excelente manera de disfrutar el pavo que sobra de las comidas festivas .
Lo que necesitarás
- 8 onzas de fideos de huevo secos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebollas (finamente picadas)
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 (10 1/2 onzas) puede crema condensada de sopa de champiñones
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de pavo (cocinado, cortado en cubitos)
- 1/2 taza de guisantes congelados (descongelados, escurridos)
- 1/2 taza de queso cheddar (rallado)
- 1/2 taza de queso Monterey jack (rallado)
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas
- aceite de oliva
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Cocine los fideos en agua con sal, de acuerdo con las instrucciones. Escurra, enjuague con agua fría y agregue a un tazón grande.
- Derrita la mantequilla en una cacerola y saltee las cebollas a fuego medio por unos 3 minutos. Agregue la harina y continúe cocinando, revolviendo, por otros 2 minutos. Agregue la leche, la sopa de champiñones, la sal y la pimienta, y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento y espese.
- Agregue la salsa cocida al cuenco de fideos. Agregue el pavo, los guisantes y 1/2 queso, y mezcle con una espátula para combinar.
- Vierta la mezcla en una cacerola con mantequilla de 9 x 13, y cubra con el resto del queso.
- Mezcle las migas de pan y el aceite de oliva hasta que se combinen y distribuya uniformemente sobre la cazuela.
- Hornee por 35 minutos, hasta que burbujee y se dore.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1263 |
| Grasa total | 56 g |
| Grasa saturada | 21 g |
| Grasa no saturada | 20 g |
| Colesterol | 372 mg |
| Sodio | 1,495 mg |
| Hidratos de carbono | 75 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 111 g |