Soy el primero en admitir que poner kale en un batido suena como si no fuera absolutamente delicioso. El caso es que con suficientes arándanos sabrosos mezclados, apenas notas la col rizada. Y juntos, te dan montones de vitaminas y minerales y fibra y todo tipo de cosas buenas en un solo vaso.
Si tiene arándanos congelados a la mano, funcionan fabulosamente aquí, agregando cuerpo y grosor al licuado en la ganga. Si tiene bayas extra y desea congelarlas para usarlas en el futuro.
Cada vez más mercados venden "baby kale", o hojas jóvenes de col rizada, a menudo envasadas para ensaladas. Son geniales para usar aquí ya que se degradan mucho más fácilmente en el batido.
Lo que necesitarás
- 3 / 4-1 taza de jugo de naranja
- 1 / 2-3 / 4 taza
- arándanos (frescos o congelados)
- 2 tazas de col rizada (envasada flojamente, picada)
- hojas )
Como hacerlo
- Si está usando baby kale, solo enjuáguelo y séquelo; si usa hojas de col rizada más grandes y maduras, querrá recortarlas un poco. La textura final del batido se beneficiará en gran medida al tomarse un momento no solo para cortar los tallos sino también para cortar y descartar las costillas gruesas que se extienden desde los tallos hasta el centro de las hojas de col rizada. Corta bastante las hojas de col rizada sin tallo.
- Coloque la col rizada, los arándanos y el jugo en una licuadora y hágalos girar hasta que quede suave. Realmente déjalo ir por un tiempo, ¡quieres que la col rizada sea agradable y cortada! Servir inmediatamente. (Si bien puede preparar licuados con anticipación, el contenido se asentará de manera poco apetitosa y deberá revitalizarse vigorosamente antes de servir).
Manténlo fresco-variaciones en este tema Smoothie :
- Agregue 1 cucharada de semillas de chia, será grueso y es posible que desee agregar más jugo, ¡pero es una textura completamente nueva en los batidos!
- Mezcle una cucharadita o dos de jengibre recién rallado o un gran ponche para despertarse
- Cambia los arándanos por moras o frambuesas (ten en cuenta que las bayas de color más claro producirán un color final menos apetitoso para el batido)
- Use jugo de arándano, néctar de melocotón o su jugo de fruta favorito en lugar del jugo de naranja
- Agregue unas cuantas cucharadas de yogurt sin endulzar, es probable que desee aumentar la cantidad de jugo para mantener las cosas suaves y giratorias
- Tirar la mitad de un plátano allí (de nuevo, este movimiento requerirá más jugo para obtener esa bebida de licuado)
Realmente no hay una manera incorrecta de hacer un batido, ¡así que experimenta como quieras!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 219 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 40 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 6 g |