Bien personas, pongámonos en las cintas de correr porque tenemos poco más de una semana para perder el pavo y el relleno (o debería decir el relleno resultante de comer todo el pavo) antes de que sea hora de volver a comer. Eso es correcto - ¡Janucá viene!
Es una celebración de luces y aceite y en mi casa lo celebramos metiéndonos tantos deliciosos panqueques de papa en la boca como el cocinero puede hacer antes de que colapse. Entonces tenemos donas para el postre.
Mi madre era purista, usaba solo papas y un poco de cebolla, rallaba la mano y se colocaba sobre una sartén caliente, produciendo grandes cantidades para que pudiéramos devorar. Pero por mucho que me encantaron sus originales, tengo espacio en mi corazón para muchas variaciones sabrosas. Aquí hay algunos giros para celebrar las vacaciones en un estilo delicioso.
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Los panqueques de papa clásicosClásico, caliente, crujiente y absolutamente perfecto. ¡Nunca podemos tener suficiente! Obtenga la receta aquí.
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Latkes de patata y calabazaLa patata clásica se une a otro favorito de otoño y la leve dulzura de la calabaza se presta a un poco de sabor añadido de za'atar. Obtenga la receta aquí .
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Latkes de calabacín y batataSi los panqueques de papa son nuestro primer amor, el zucchini viene en un segundo lugar. Combina los dos y tendrás una pareja de amor perfecta. Obtenga la receta aquí.
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Coles de Bruselas LatkesTal vez amas las coles de Bruselas y tal vez no. O tal vez solo sea una cuestión de cómo están preparados. Si es así, esta receta debe ponerlos en la lista de amor de todos. Obtenga la receta aquí.
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Latkes de patata y quesoOh, mi, queso? Ellos agregaron queso? No hay absolutamente nada tradicional sobre el queso en latkes, pero no nos puede importar menos porque ... ¡el queso! Obtenga la receta aquí.
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Panqueques de papa al hornoLas vacaciones no son exactamente un momento para mirar su cintura, así que ni siquiera vamos a molestarnos, pero esta versión horneada nos hace pensar en tener latkes con más frecuencia y esa es una idea deliciosa. Obtenga la receta aquí.
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Beet LatkesEstas no son las remolachas de su almuerzo escolar, ¡eso es seguro! Obtenga la receta aquí.
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Patata dulce de canela y Latkes de manzanaLos Latkes a menudo se sirven con salsa de manzana y la salsa de manzana va muy bien con la canela, así que podemos ver totalmente cómo comenzó este pensamiento y nos gusta a dónde fue. Obtenga la receta aquí.