Si se pregunta qué hacer con los paisajes de ajo que recogió en el mercado local de agricultores, aquí hay una receta para usted. Las escamas de ajo le dan a este sabroso aderezo un ligero sabor a ajo y un hermoso color verde.
Lo que necesitarás
- 2 paisajes de ajo (picado grueso)
- 2 cebollas verdes (picado grueso)
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon (o mostaza marrón similar)
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de jugo de limón
- dash sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza
- aceite de oliva virgen extra
Como hacerlo
- En una licuadora, mezcle los espaguetis de ajo, las cebollas, la miel, la mostaza, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que esté suave.
- Con la licuadora baja, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien mezclado.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 127 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |