La ciudad de Nueva York podría ser conocida por la pizza de clase mundial y los mejores bagels, pero la escena de los sándwiches también es insuperable. Si le gusta cavar en platos extravagantes, tendrá que visitar estos cinco restaurantes y experimentar sus sammies de la firma.
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Sandwich de pollo picante de Emmy Squared
5 NYC Sandwiches que no querrás perder !. Queso a la parrilla social Emmy Squared, un restaurante hermano de la popular zona de moda de Brooklyn, Pizza Loves Emily, podría ser mejor conocida por sus pizzas al estilo Detroit, pero sus sándwiches portátiles son el verdadero secreto oculto. Y aunque The Emmy Burger ha sido elogiado una y otra vez por su delicioso cosquilleo cerebral, este monstruoso sándwich de pollo picante no es una broma y merece un poco de atención.
Entonces, ¿qué hay en esta bestia? Dos chuletas crujientes de panko con incrustaciones de pollo se vierten en una salsa picante sambal chili que está salpicado con un montón de hojuelas de pimiento rojo. Las hamburguesas fritas de pollo frito se cubren con una hoja de bok choy, pico salsa fresca, encurtidos de eneldo hechos en casa y un hermoso aderezo ranch hecho en casa de color verde brillante que hierve de herbáceas. Todo se apila alto en un pan caliente de pretzel. Y no tengas miedo de usar un tenedor y cuchillo en este sándwich, ¡es enorme!
Emmy Squared
364 Grand St, Brooklyn, NY 11211
(718) 360-4535
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Foster Sundry's Foster Reuben
5 NYC Sandwiches que no querrás perder !. Queso a la parrilla social Cuando te encuentres en Bushwick, Brooklyn, hazte un favor y asegúrate de parar en Foster Sundry. El luminoso y elevado café es también el hogar de una carnicería de animales antiguamente dirigida por la increíble Cara Nicoletti, un hermoso mostrador de queso artesanal que compite con la mayoría de las tiendas de queso de la ciudad, y un mercado de abarrotes curado que se centra en artículos únicos de todo el mundo con muchos de los mejores obsequios hechos a mano de Brooklyn.
Y aunque es difícil elegir un sándwich favorito de esta tienda ingeniosa, el Foster Rueben se lleva la palma. Hecho con la carne de vaca en pasto más jugosa y tierna, sauerkraut vibrante hecho en casa, Considere el queso Pawlet de Bardwell Farm de Vermont, y un aderezo de 1000 islas rico, cremoso y picante que se apila entre dos rebanadas perfectamente elásticas de centeno de mármol tostado.
Su rueben incluso le da a Kat'z una carrera por su dinero.
Fomentar a varios
215 Knickerbocker Ave, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
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Sunny and Annie's Pho # 1 Sandwich
5 NYC Sandwiches que no querrás perder !. Queso a la parrilla social Para muchos neoyorquinos, Sunny y Annie's Deli se consideran un clásico de culto entre las bodegas de la ciudad. Ubicado en las afueras de Alphabet City y Lower East Side, este hoyo en la tienda de conveniencia de la pared sigue siendo uno de los lugares más populares para tomar un bocado a cualquier hora debido a su menú sándwich fuera de la pared.
Venden alrededor de diez variaciones de su Pho Sandwich, pero el sándwich Pho # 1 reina supremo. Preparado frío o caliente, este sándwich está relleno con roast beef, salsa de hoisin, sriracha, albahaca, cilantro, aguacate, brotes de soja, tomate fresco y cebolla roja sobre pan francés tostado. Y si quieres hacerlo tú mismo, ¡echa un vistazo a nuestra receta que fue inspirada por esta deliciosa creación!
Sunny y Annie's Deli
94 Avenue B, Nueva York, NY 10009
(212) 677-3131
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Sandwich de pollo frito de Fuku
5 NYC Sandwiches que no querrás perder !. Queso a la parrilla social David Chang, el maestro intelectual detrás del grupo de restaurantes Momofuku, recientemente abrió su primer local de comida rápida, Fuku, en East Village. Pero contradictorio con la mayoría de las cadenas de comida rápida con las que la mayoría de nosotros estamos familiarizados, el menú de Fuku es mucho más pequeño y la comida, por supuesto, no es rápida en absoluto.
A diferencia de la mayoría de los sándwiches de pollo frito que probablemente haya tenido en el pasado, la versión de Fuku es completamente poco convencional. La empanada masiva hecha con carne oscura en lugar de luz está envuelta en una corteza gruesa y tosca frita que se rocía en un espeso y dulce glaseado. Algunos encurtidos y un puñado de ensalada de daikon se embalan en la parte superior para agregar sabor y textura. ¡No olviden rociar su infame salsa picante de chile ssam sobre el sándwich para un toque de umami-dad picante!
FUKU
163 1st Avenue, Nueva York, NY 10003
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La Torta De Cochinita Pibil de La Superior
5 NYC Sandwiches que no querrás perder !. Queso a la parrilla social La Superior en Willaimsburg, Brooklyn, es un favorito desde hace mucho tiempo entre los residentes locales de Brooklyn. Conocido por sus pequeños tacos que están llenos de sabor y las bebidas fuertes que te dejarán débil en las rodillas, La Superior sabe cómo hacer las cosas bien.
Este sándwich es una mezcla entre una auténtica torta mexicana y uno de sus tacos de cochinita pibil más famosos. Cochinita pibil es un plato clásico de yucatan que se elabora con cerdo asado lento en hojas de plátano con un puñado de especias mexicanas y jugo de naranja agria. Es súper sabrosa y rica, y resulta ser aún mejor cuando se rellena en una baguette de pan francés tostado con aguacate fresco, cebollas rojas en vinagre y pico de gallo. Es seguro, pero eso solo hace que lamer tus dedos sea mejor.
La Superior
295 Berry St, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988