Pruebe este plato sencillo de zanahoria para un plato de verduras de Acción de Gracias vegetariano sin preocupaciones. Esta receta es un platillo vegetal simple para Acción de Gracias, cocina para niños o simplemente porque. Las zanahorias baby son naturalmente dulces, y esta receta rápida y fácil saca esa dulzura natural con un simple glaseado de jarabe de arce, pero sin el azúcar blanco refinado que usan otras recetas. Esta receta requiere solo dos cucharadas de jarabe de arce, que realmente no es mucho para una bolsa llena de zanahorias bebé de 16 onzas. A menos que esté acostumbrado a comer alimentos muy dulces, realmente no necesita agregar más y, de hecho, podría considerar agregar menos, solo una cucharada o incluso dos cucharaditas de jarabe de arce, si está tratando de reducir el azúcar
Toda la familia amará estas simples zanahorias glaseadas con glaseado de arce. Con nada más que zanahorias, un poco de aceite, jarabe de arce y un poco de sal, pimienta, nuez moscada y canela, estas zanahorias bebé son vegetarianas, veganas y también sin gluten.
Si todavía estás buscando la receta de zanahoria glaseada perfecta, también puedes probar estas zanahorias glaseadas con azúcar moreno o, para simplificar, prueba esta receta de 3 ingredientes para obtener zanahorias caramelizadas fáciles usando margarina vegana , zanahorias y azúcar morena solamente. .
Lo que necesitarás
- 16 onzas. zanahorias bebe
- 1 cucharada. aceite vegetal
- 2 cucharadas. miel de maple
- dash sal marina (o al gusto)
- dash pimienta negra molida fresca (o al gusto)
- dash nutmeg
- dash canela
Como hacerlo
- Cueza al vapor las zanahorias hasta que estén ligeramente tiernas, unos ocho minutos, luego retírelas del fuego inmediatamente y transfiéralas a un plato para evitar que se cocinen más en la sartén caliente. No querrás cocinar demasiado tus zanahorias, porque cocinarán un poco más en el próximo paso con el glaseado, y no querrás que estén blandas.
- En una sartén grande, mezcle el aceite vegetal y el jarabe de arce a fuego lento. Agregue las zanahorias al vapor y saltee por solo un minuto o dos, hasta que todo esté bien caliente, revolviendo bien para cubrir las zanahorias con el glaseado de arce.
- Sazone generosamente sus zanahorias glaseadas con sal marina o sal kosher (¡realmente lo sabrá mejor que la sal común de mesa, lo prometo!) Y una pizca de pimienta negra (tierra fresca, por supuesto!), Y un toque de nuez moscada y canela para gusto.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 78 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |