Una deliciosa receta de muffins de manzana

Todo lo que necesitas es una manzana y los ingredientes que normalmente tienes a mano para hacer muffins de manzana. Lleva unos minutos preparar los muffins y luego hornearlos. Cómelos de inmediato o guárdalos por unos días, ya que se mantienen bien.

¿Buscas un poco más de información sobre qué manzanas son las mejores para esta receta de muffins de manzana? Puede elegir cualquiera de los siguientes, que son solo algunas de las mejores manzanas para hornear:

Cuando horneas con manzanas, es importante tener en cuenta la textura. Las mejores manzanas para hornear tienen un sabor dulce y ácido, y no se deshacen cuando se colocan en el horno. No querrás que se deshagan cuando los horneas, a diferencia de cuando preparas puré de manzana. Por lo general, las manzanas para hornear no saben bien crudas, pero eso no significa que no tengan un buen sabor cuando están en un pastel, tarta o muffin.

Lo que necesitarás

• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita
• nuez moscada
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1/4 taza de aceite vegetal (o mantequilla, derretida)
• 1 taza de manzana (agridulce, sin corazón, pelado y picado)

Como hacerlo

1. Precaliente su horno a 400 F (o precaliente el horno a 176 C)
2. Engrase una lata de muffin de 12 tazas o use forros de papel.
3. Con un batidor de varillas, combine todos los ingredientes secos en un bol.
4. En otro tazón, combine los ingredientes húmedos.
5. Picar una manzana y agregar la manzana y los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva solo hasta que esté humedecido y no mezcle en exceso.
6. Coloque la mezcla en su molde para muffins preparado previamente.
7. Hornee durante 20 minutos o hasta que se pruebe con un palillo de dientes. Deje que los panecillos se enfríen.

Buenas opciones para esta receta de Apple Muffin

Una variedad de manzanas tiende a funcionar mejor en recetas para hornear, y estas son algunas de las mejores opciones.

• Braeburn: un sabor picante y dulce.
• Cortland: Estos son similares a los McIntosh, y tienen un sabor agrio.
• Gala: Suave dulzura en cada manzana de gala.
• Granny Smith: manzanas verdes clásicas que son agrias y ácidas.
• Honeycrisp: una variedad de manzanas muy jugosa y crujiente, pero solo están disponibles por un tiempo limitado durante todo el otoño.
• Jonathan: Estos se cultivan en los estados del medio oeste de América.
• Belleza de Roma: tienen una forma hermosa que se mantiene bien cuando se cortan. Es ligeramente dulce.

• Winesap: Estas manzanas picantes y picantes tienen una piel gruesa y también funcionan bien en puré de manzana y sidra.

Recuerde, puede mezclar algunos tipos diferentes en una receta para una paleta de sabores aún más amplia.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	148
Grasa total	8 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	5 g
Colesterol	23 mg
Sodio	228 mg
Hidratos de carbono	18 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).