Estas tiras de tocino están glaseadas con jarabe de arce y azúcar moreno, ¡lo que las hace dulces, sabrosas, crujientes y adictivas! Ideal como aperitivo de fiesta, carne de desayuno o el mejor BLT del mundo.
Lo que necesitarás
- 1 libra de tocino cortado en el centro de corte grueso
- 1/4 taza de azúcar moreno envasado
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- Pimienta negra recién molida al gusto
Como hacerlo
1. Coloque una rejilla para galletas sobre una bandeja y coloque las tiras de tocino en una capa. Las tiras de tocino pueden tocarse, pero no deben superponerse. Coloque en un horno precalentado a 350 grados F. por 15 minutos.
2. Batir los ingredientes restantes en un tazón pequeño. Retire el tocino, y con un pincel de pastelería, cepille ligeramente la mezcla de azúcar en el tocino, gire y cepille el otro lado. Regrese al horno y cocine por 5 minutos.
3. Retire y repita el proceso cada cinco minutos, durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y caramelizado. Permita que se enfríe en el estante hasta que el tocino se pegue.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 334 |
| Grasa total | 30 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 14 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 21 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |