Tartas caseras de fresas caseras

A todos los que conocía crecer les encantaba comer tartaletas. Eran rápidos, dulces y fáciles. Yo era el bicho raro que pensaba que eran realmente asquerosos. Yo solo comería las entrañas del tipo S'mores. Lo sé, es una locura. Pero, mi esposo los ama absolutamente, ¡así que sabía que tendría que descubrir cómo hacerlos algún día!

¡Resulta que son mucho más fáciles de lo que pensaba! Usé mi receta de corteza de pastel y agregué un poco de azúcar extra. Un poco de mermelada de fresa comprada en la tienda (o cualquier tipo de mermelada que desee, ¡también me gusta el arándano !) Para el relleno y ¡ya está listo! No diría que son más nutritivos que la variedad que compra en la tienda, PERO definitivamente tienen menos ingredientes procesados ​​y cosas groseras dentro de ellos. Y sí, realmente amo los caseros. ¡Son mucho mejor que comprar en la tienda!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Pulse la harina, el manteca, la mantequilla y la sal en un procesador de alimentos hasta que se formen migas pequeñas. También puede hacer esto a mano con una licuadora de pastelería.
  2. Mezcle suavemente el huevo batido con la mezcla de harina.
  3. Mezcle el vinagre con agua helada. Luego lentamente (MUY LENTAMENTE Y MUY GRADUALMENTE) vierta la mezcla de agua en el procesador de alimentos mientras pulsa. Deténgase cuando la masa forme migas grandes y suaves y se separe del borde de la taza.
  1. Retire la masa del procesador de alimentos y divídala por la mitad. Suavemente forma la masa en una bola. Coloque sobre un pedazo de envoltura de saran y cubra. Suavemente aplana con tu mano para hacer un disco corto. Repita con la otra mitad de la masa. Es realmente importante no trabajar demasiado la masa, porque se volverá difícil con mucha facilidad.
  2. Enfríe en el refrigerador durante una hora (¡30 minutos funcionan si tiene poco tiempo!).
  3. Ruede una bola de masa en un rectángulo largo. Deje la otra bola de masa en el refrigerador para que se mantenga fría mientras trabaja con esta masa. Cortar en ocho rectángulos pares.
  4. Coloque cuatro de los rectángulos en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Extienda una cucharada de mermelada en cada rectángulo, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Coloque un rectángulo sobre cada rectángulo atascado. Usa un tenedor para unir los bordes. Luego, perfora la parte superior de cada tarta pop unas cuatro veces con los dientes de un tenedor.
  5. Repita con la otra bola de masa.
  6. Destelle las tartaletas en el congelador por aproximadamente una hora (o más si es necesario).
  7. Precalentar el horno a 350 grados. Hornee las tartas durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  8. Batir el azúcar en polvo y la leche. ¡Extiende el glaseado sobre las tartas pop enfriadas y espolvorea con chispas si lo deseas!