Esta es una excelente opción si estás buscando una salsa de postre con un poco de "espíritu". La salsa de whisky es perfecta para el pudín de pan, o servir sobre rebanadas de pastel o tarta. Hazlo con bourbon o brandy, y agrega tanto o tan poco como quieras, al gusto.
Lo que necesitarás
- 4 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo (batido)
- 2 cucharadas de whisky (o Bourbon o brandy o un poco más)
Como hacerlo
- Bata mantequilla y azúcar juntos; mezcle el huevo batido.
- Coloque la mezcla en la parte superior de una caldera doble sobre agua ligeramente hervida y revuelva hasta que espese.
- Retire del fuego y agregue el whisky, el Bourbon o el brandy. Vierta la salsa tibia sobre el pudin y sirva.