Esta salsa de mantequilla de maní es muy fácil de hacer, con solo cuatro ingredientes y un corto tiempo en la estufa. Es una cubierta caliente fantástica cuando se rocía sobre helado, pastel, tarta de queso o budín de pan. Incluso puede servirlo con panqueques o galletas para un giro decadente en un desayuno todos los días. Al convertir esta salsa de mantequilla de maní en helado de vainilla comprado en la tienda o casero, puede convertir lo ordinario en extraordinario. Y un poco de cobertura en un brownie hará que cualquier fan de chocolate y mantequilla de maní salte de alegría.
El jarabe de maíz en esta receta ayuda a crear una salsa suave, evitando que el azúcar se cristalice, y agrega humedad y dulzura a la salsa también. Puedes sustituir el jarabe de maíz oscuro por la luz; sin embargo, el sabor más robusto del jarabe de maíz oscuro versus la delicada dulzura del jarabe de maíz liviano afectará el sabor final de la salsa.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de mantequilla de maní suave
- 1/2 taza de nata montada pesada
- 2 cucharadas de jarabe de maíz light
- 1/4 taza de azúcar morena
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una olla pequeña. Calentar a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave y los ingredientes estén bien incorporados, aproximadamente 4 minutos.
- Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la salsa esté suave. No cocine demasiado o la salsa se volverá demasiado espesa.
- Retirar del fuego y enfriar un poco antes de servir.
- La salsa de mantequilla de maní durará hasta dos semanas bien cubierto en el refrigerador. Antes de servir, caliente a fuego lento y agregue una cucharada sopera de crema batida para adelgazar si es necesario.
Recetas de salsa de postre adicionales
Las salsas de postres pueden no ser lo primero que piensas cuando sirves un dulce para finalizar la comida. Pero una salsa tibia rociada sobre un pedazo de pastel (incluso comprada en la tienda) puede convertirse en un postre impresionante, digno de presentar en su próxima cena. La salsa cremosa de caramelo es una excelente cucharada de budín de pan, helado e incluso tarta de manzana. Una salsa de chocolate es siempre un placer para el público, y una que se hace en solo cinco minutos es aún mejor para el cocinero. La salsa de vainilla de arce trae jarabe de arce real junto con mantequilla, vainilla, azúcar y crema para crear una salsa espesa para rociar en casi cualquier postre. Y si está buscando algo refrescante, pruebe una salsa de postre de limón , deliciosa sobre un pastel de libra o rebanadas de pan de jengibre.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 196 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 114 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |