Tarta de manzana española fácil

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Paso 1: reúna los ingredientes y descongele la pasta de hojaldre

Conocida como Tarta de Manzana Casera en español, esta deliciosa receta de tarta de manzana toma aproximadamente 10 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos de cocción. La tarta resultante sirve de 6 a 8 personas.

Ingredientes

• 1 hojaldre listo para hornear de 1 hoja (7.5 onzas)
• 4 a 5 manzanas verdes agrias, como Granny Smith
• 1 limón para jugo
• 1 cucharadita de canela molida
• 4 a 5 onzas de mermelada de albaricoque para glaseado

Nota: Las hojas de hojaldre se pueden encontrar en la sección de alimentos congelados de su supermercado local, y comúnmente se empacan dos en una caja. Para esta receta, solo necesitarás 1 de las hojas. Retire una hoja del congelador para dejarlo descongelar durante 20 minutos o más antes de extender la masa.

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Paso 2: Pelar, Core y cortar las manzanas

Si preparas las manzanas a mano, debes pelarlas, cortarlas en el centro y cortar finamente cada manzana en anillos.

Si tiene un "pelador-cortador-cortador" (en la foto aquí) utilícelo para preparar las manzanas. Las ventajas de usar un pelador-cortador-cortador son que la preparación lleva menos de 5 minutos, asegura que las rebanadas tengan un grosor constante y eliminen una capa muy delgada de cáscara.

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Paso 3: corta las rebanadas de manzana a la mitad

Corta cada manzana en rodajas por la mitad, para que estén listas para colocar en una sartén. Precalentar el horno a 400 ° F.

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Paso 4: despliegue los pasteles y coloque las manzanas en un molde para pasteles

Harina la tabla de cortar y extender la masa de hojaldre, luego cubra la masa en un molde para pasteles. Recorta cualquier masa que cuelgue sobre el borde de la sartén.

Coloque con cuidado las manzanas en un patrón circular en la cáscara de los pasteles. Espolvorea el jugo de limón sobre las manzanas.

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Paso 5: hornee la tarta y el glaseado con mermelada de albaricoque

Coloque la tarta en una bandeja para hornear galletas , luego coloque el horno precalentado en la parrilla central. Hornea por unos 30 minutos. Verifique después de 15 minutos para asegurarse de que los bordes de la masa no se quemen. Si se doran demasiado rápido, coloque pedazos de papel de aluminio sobre los bordes de la masa para protegerlos de la quema.

Espolvorear con canela y dejar enfriar durante unos 10 minutos. Luego, unte la mermelada de albaricoque o conserva sobre la tarta para glasear. Para facilitar la dispersión del atasco, caliente el atasco de albaricoque en una fuente de agua caliente. Sirve caliente.