La mejor parte de esta receta es que es fácil ajustar las preferencias de sus hijos. Si les gusta más el maíz que las judías verdes, agregue más maíz a la receta.
No puedes estropear esta receta. Se pone mejor cuanto más lo personalices con los sabores favoritos de tu familia.
Así que prepárate. Esta receta hará que los niños digan: "¡Más verduras, por favor!"
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne guisada
- 2 latas de 10.5 onzas de caldo de carne
- 1 lata de agua
- 1 tallo de apio, cortado en pedazos muy pequeños
- 1 cebolla mediana, aproximadamente 1/2 taza
- 1 patata grande cortada en cubos pequeños
- 1 lata de 14,5 onzas de judías verdes, cortadas en trozos pequeños, o 1 3/4 tazas de judías verdes frescas
- 1 latas de 11 onzas de niblets de maíz o 1 1/4 tazas de maíz fresco
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos o 1 3/4 tazas de tomates frescos
- 1 bolsa de 16 onzas de guisantes congelados y zanahorias o 2 tazas de guisantes frescos y zanahorias mezcladas
- Pimienta al gusto
Como hacerlo
Carne de guiso marrón en una sartén antiadherente. Cortar en pequeñas piezas.En una olla grande para sopa, agregue todos los ingredientes. Calor a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo Cubra por unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y tiernas.
Si tiene sobras, las verduras absorberán el caldo de carne. Agregue un poco de agua para servir sopa otra vez o use las sobras como está para un plato sabroso con su comida principal.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 486 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodio | 474 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 44 g |