Galletas escamosas y ligeras, jamón ahumado frito , queso muenster mantecoso y mantequilla de miel dulce conforman la receta de estos bocadillos miniatura de jamón de mantequilla de miel del sur y galletas de queso. Perfecto para picnics, fiestas y / o para alimentar a un grupo de personas hambrientas, cada bocado está lleno de bondad sureña.
¿Tienes algunos cortadores de galletas cerca? Intenta erradicar una forma en la masa (como estas en forma de corazón) para agregar una capa adicional de diversión. Recomiendo servirles con una docena de mimosas y algunas de sus salsas picantes favoritas.
¿Quieres hacerlos de antemano? Puede hacerlo, pero lo mejor es hacerlo fresco, pero puede hacerlo con al menos 24 horas de anticipación, siempre y cuando se mantenga frío en el refrigerador.
Lo que necesitarás
- 6 galletas pequeñas
- 12 lonchas pequeñas de jamón (jamón de corte grueso)
- 6 cuadrados pequeños de queso Muenster
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de miel
Como hacerlo
- Prepare la masa para galletas de acuerdo con esto y, si lo desea, use un pequeño cortador de galletas en forma de corazón para cortar 3 galletas gruesas.
- Hornee (generalmente unos 15 minutos a fuego alto) y déjelo enfriar.
- Caliente una sartén de hierro fundido de tamaño mediano a fuego medio. Raspe aproximadamente el jamón en trozos del tamaño de un bocado y colóquelo en una sartén calentada de hierro fundido.
- Permita que el jamón frene en su propia grasa hasta que las piezas comiencen a caramelizarse y dorarse. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Una vez que los bizcochos se hayan enfriado, tome con cuidado un cuchillo y córtelos por la mitad para rellenarlos. En cada pieza, unte suavemente un poco de mantequilla con miel (mezcle las 2 cucharadas de mantequilla con 1 cucharada de miel), más o menos dependiendo de su gusto personal.
- A continuación, agregue algunas piezas de jamón y una rebanada de queso a cada sándwich de galletas. Una vez que estén construidos, tome un palillo de dientes y empuje suavemente a través de la mitad de cada emparedado, esto ayudará a mantenerlos juntos durante el transporte.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 143 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 189 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |