Esta receta rica, cremosa y lenta de arroz al horno es la última versión de la comida clásica de confort. El método anticuado de cocinar lentamente el arroz en la leche le da a la crema de vainilla una increíble textura sedosa y sabor casero. Esta receta de arroz con leche es maravillosa para entretener a los invitados. Simplemente coloque la cazuela en el horno una hora antes de que lleguen para darle a la casa un aroma irresistible y luego sirva un postre fantástico.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 12 tazas de leche (entera)
- 2 tazas de arroz (crudo)
- 1/2 taza de azúcar (granulada)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de canela (molida)
Como hacerlo
Precalentar el horno a 300F. Unte con mantequilla el interior de una fuente de vidrio para hornear de 9 pulgadas por 13 pulgadas. Agregue los ingredientes restantes al plato y revuelva bien.
Hornee el arroz con leche, sin tapar, durante 2 1/2 a 3 horas, hasta que el arroz esté tierno y se forme una piel marrón sobre la crema pastelera. Enfríe el pudín de arroz lento horneado durante 10 minutos a temperatura ambiente y luego retire suavemente la piel y deséchela.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 316 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 106 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |