La salsa Chimichurri está hecha con varios ingredientes que son perfectos para asar patatas, como el ajo , el aceite de oliva y el perejil . Pero son los otros ingredientes en la salsa de chimichurri - jugo de lima, vinagre y cilantro - que le dan a estas papas asadas algo extra: un gran sabor latino. Simplemente mezcle las rodajas de papa con una generosa cantidad de salsa de chimichurri y hornee, es así de simple y rápido.
Lo que necesitarás
- 5 libras de papas blancas medianas
- 1 taza
- salsa chimichurri
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 400 grados. Cubra un molde para hornear de 12 x 18 pulgadas con papel de aluminio.
- Friegue las papas limpias. Corte cada papa por la mitad, y corte cada mitad en cuatro cuartos.
- Mezcle las papas con la salsa de chimichurri y extiéndalas en una sola capa en la sartén.
- Hornee por 25 minutos, luego verifique que esté cocido. Un tenedor debería ser capaz de perforar fácilmente las piezas más grandes de papa.
- Cuando las papas estén doradas y un poco crujientes por fuera y suaves por dentro, sáquelas del horno. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 319 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 483 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 7 g |