Receta de pastel de hielo fácil de chocolate

Este pastel de chocolate fácil está hecho con pudín instantáneo preparado, crema batida o cobertura batida, y una corteza de graham cracker casera fácil. Para simplificar las cosas, se puede usar una corteza de galleta Graham de 9 pulgadas. El pastel ensamblado debe enfriarse durante al menos 30 minutos antes de servirlo, así que planifíquelo en consecuencia. Para un tipo de pastel de mousse, doble 1 taza de crema batida congelada (descongelada) en la mezcla de budín.

Lo que necesitarás

• Para la corteza:
• 1 1/2 tazas de migajas de galleta graham, alrededor de 12 galletas Graham, regulares o de miel
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/4 taza de azúcar morena
• Para el relleno de chocolate:
• 2 paquetes de pudín instantáneo de chocolate y relleno de tarta (tamaño de 4 porciones)
• 2 3/4 tazas de leche
• Para el aderezo:
• 2 tazas de cobertura batida (o crema batida endulzada)

Como hacerlo

Hacer la corteza

1. Caliente el horno a 350 F.
2. En un tazón mediano, combine las migas de galleta graham, la mantequilla derretida y el azúcar morena hasta que estén uniformemente mezclados.
3. Presione la mezcla en la parte inferior y hacia arriba a los lados de un plato de 9 pulgadas. Hornee la corteza por 8 minutos. Retire del horno y deje enfriar.

Haga el relleno de chocolate

1. Prepare ambos paquetes de pudin de acuerdo con las instrucciones del paquete usando la cantidad de leche recomendada para un pastel.

1. Vierta el pudín preparado en la masa de galleta graham enfriada. Enfríe la tarta durante al menos 30 minutos antes de servir.

Sirve el pastel

1. Retire la tarta del refrigerador y corte en 10 pedazos.
2. Adorne cada porción con una cucharada de cobertura batida o crema batida endulzada preparada.

Historia de la tarta de hielo

Las hieleras usadas para mantener los alimentos fríos aparecieron por primera vez en la escena en la década de 1830. Poco después, la tarta de la nevera, un clásico postre sureño que lleva el nombre del dispositivo de almacenamiento en el que se los mantuvo frescos, se convirtió en parte del repertorio culinario. Este tipo de pastel fue rápido y fácil de hacer y no requirió cocción en pleno verano. La tarta de hielo de limón fue uno de los tipos más populares de este tipo, pero hoy en día hay cientos de variedades. Algunos están hechos con queso crema, gelatina sin sabor, frutas frescas, purés de frutas y otros ingredientes. Mientras que la corteza en esta receta se cuece al horno, un pastel de hielo tradicional presenta una corteza de migas que simplemente se presiona en un molde para pastel y luego se llena y se enfría.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	285
Grasa total	18 g
Grasa saturada	11 g
Grasa no saturada	5 g
Colesterol	26 mg
Sodio	103 mg
Hidratos de carbono	28 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).