Receta de pan de banana baja en calorías

Esta receta baja en calorías de pan de banana ha sido modificada para eliminar parte del azúcar y la mantequilla.

Pero no deje que la etiqueta "baja en calorías" le impida probar esta deliciosa versión del pan rápido clásico. El puré de manzana en esta receta tiene dos propósitos al reemplazar la mitad de la mantequilla y agregar dulzura ya que el azúcar es la mitad de la cantidad en las recetas tradicionales.

Intente servir esto para el desayuno o los refrigerios y no se sienta culpable al hacerlo. El pan resulta maravillosamente húmedo y llena toda la casa con su delicioso aroma mientras hornea.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F. Cubra un molde para pan de 8x4 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado.
  2. En un tazón grande, combine el azúcar y la mantequilla ablandada con una batidora a velocidad media, aproximadamente 3 minutos, o hasta que la mantequilla y el azúcar estén bien combinados y livianos y esponjosos.
  3. Agregue el huevo y el puré de manzana, y bata otros 2 minutos. Doble suavemente los plátanos.
  4. Cuchara ligera la harina para todo uso y harina de trigo integral en tazas de medición secas y nivelar con un cuchillo. Combine las dos harinas, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande por separado.
  1. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de plátano, 1/2 taza a la vez, mezclando después de cada adición hasta que la mezcla esté humedecida y no se vean rayas secas de harina.
  2. Con cuidado, vierta toda la mezcla en la bandeja de pan, utilizando una espátula para raspar los lados del recipiente.
  3. Coloque la sartén en el horno y durante 50 minutos a 1 hora o hasta que una espátula de madera insertada en el centro del pan salga limpia.
  4. Permita que el pan se enfríe en la sartén por 5 minutos. Retire el pan de la sartén y deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.

Nutrientes por porción: 100 calorías, 23 calorías de grasa, 2.5 g de grasa total (1.4 g de grasa saturada), 14 mg de colesterol, 108 mg de sodio, 2 g de proteína, 17 g de CHO, 1 g de fibra.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 177
Grasa total 7 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 97 mg
Sodio 380 mg
Hidratos de carbono 24 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).