Las frutas guisadas son un delicioso postre, pero también puedes colarlas en un desayuno o en un menú decadente de brunch. Si bien la mayoría de las recetas de frutas compotas requieren horas de cocción atenta, esta receta usa la olla de cocción lenta para que pueda realizar su día mientras la fruta cocina.
Nos encanta la mezcla endulzada de ciruelas pasas, albaricoques secos y peras con un toque de vainilla y jugo de limón fresco. Agrega una rama de canela o dos si quieres.
Lo que necesitarás
- 16 onzas de ciruelas, sin hueso
- 8 onzas de albaricoques secos
- 8 onzas de peras secas
- 3 tazas de agua
- 1/2 taza granulada
- azúcar
- 1/2 frijol vainilla o 1/2 cucharadita
- vainilla
- 1 cucharadita finamente rallada
- limón rallado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Como hacerlo
- Combine todas las frutas juntas en su olla de cocción lenta junto con el agua, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y el jugo de limón. Revuelva para mezclar.
- Cubra y cocine a fuego lento hasta que la fruta esté tierna, alrededor de 6 a 8 horas.
- Sirva caliente o a temperatura ambiente.
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Cocina lenta Fruta condimentada caliente
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 244 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |