Pasta cremosa de tomate es una receta de plato principal increíblemente fácil de cinco ingredientes que combina queso crema con un plato clásico de tomate y espagueti. Añade una nota picante fabulosa a la salsa y una maravillosa cremosidad que convierte este platillo de una cena de medianoche a algo que podrías servir a la compañía.
Sirva este plato con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente o una ensalada de frutas dulces y ácidas, y vino rosado. Para el postre, un pastel de merengue de limón, pastel de chocolate o pastel de helado sería el toque final perfecto u ofrecer algunas galletas con trocitos de chocolate.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas
- aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla (picada)
- 1 salsa de tomate de jitomate (26 onzas)
- 3 cucharadas de agua
- 1 (15 onzas) de lata de tomates (cortados en cubitos, sin drenar)
- 1 espagueti de paquete (16 onzas) (integral)
- 1 paquete de queso crema (8 onzas) (en cubos)
Como hacerlo
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
- Mientras tanto, caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna y empiece a dorarse alrededor de los bordes, de 5 a 6 minutos.
- Agregue la salsa de pasta a la mezcla de cebolla. Agregue el agua al frasco vacío, cierre y agite para aflojar el resto de la salsa de pasta y agregue a la sartén junto con los tomates sin drenar. Haga que hierva a fuego lento con frecuencia para que la mezcla no se queme en el fondo.
- Mientras tanto, cocine los espaguetis en la olla grande de agua hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Pruebe la pasta mordiéndola. Si el interior no es blanco y la pasta está firme pero tierna, ya está hecho.
- Unos minutos antes de que termine el espagueti, agregue el queso crema a la salsa de pasta . Cocine y revuelva, usando un batidor de alambre, hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa. El queso crema no se puede disolver completamente en la salsa porque la salsa es ácida pero está bien. Todavía sabrá maravilloso.
- Escurra la pasta e inmediatamente agregue a la sartén con la salsa. Mezcle por unos minutos, luego sirva.
Variaciones
Puede agregar lo que quiera a este ajo picado a la receta, queso parmesano, champiñones rebanados dorados con la cebolla, zanahorias ralladas o incluso algunas hojas de espinacas baby. Use su imaginación y piense en lo que sabe bien en esta combinación de recetas. ¡Entonces anótalo, para que puedas reproducirlo la próxima vez!
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 397 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 10 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 46 mg |
Sodio | 664 mg |
Hidratos de carbono | 40 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 12 g |