Como vegano, puede que te guste cocinar con sustituto de huevo , pero ¿qué debe hacer un vegano si no tienes ninguno a mano? Es entonces cuando las recetas como este no huevo y ningún pastel vegano blanco sustituto de huevo son útiles. En esta sencilla receta vegana de pastel blanco, el vinagre de sidra de manzana reemplaza el huevo y ayudará a asegurarse de que el pastel blanco sea liviano y esponjoso.
Tenga en cuenta que, si bien la harina blanca normal funciona bien en la mayoría de las recetas de tartas y recetas veganas, cuando prepare una tarta blanca, es posible que desee invertir en harina de hojaldre para obtener la tarta más liviana y esponjosa posible. Este pastel blanco no es tan ligero y esponjoso como, por ejemplo, un pastel de ángel, pero algunos pasos adicionales y una tierna atención amorosa y paciencia pueden ayudarte a tener el mejor producto final posible.
Esta receta hace justo lo suficiente para un pastel de 8 pulgadas de una sola capa, por lo que puede necesitar doblar la receta si necesita hacer un pastel grande o un pastel de capas.
Si está buscando una receta de pastel blanco sencilla perfecta para un cumpleaños, esta es una buena prueba. No importa la ocasión, cumpleaños o no, simplifíquelo completando su pastel blanco con un fácil glaseado de vainilla vegana , o sea creativo con un glaseado inusual. Este glaseado con sabor a almendras veganas puede ser agradable o tal vez incluso un glaseado de menta vegana de chocolate. ¡No te olvides de las chispas! Y sí, puedes obtener algunos sprinkles veganos en línea.
¿Como hacer pasteles veganos en casa? Aquí hay recetas de tartas veganas más fáciles de probar. ¡Disfrutar!
Lo que necesitarás
- 1 3/4 tazas de harina de hojaldre (harina para todo uso regular también funcionará)
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal (la sal kosher o la sal del mar siempre es lo mejor)
- 1/3 taza de margarina vegana (la mayoría de los veganos prefieren la marca Earth Balance)
- 1 taza de azúcar
- 2/3 taza de agua
- 2 cucharadas. vainilla
- 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana
Como hacerlo
- Precalienta el horno a 350 F. Engrasa y enharina un molde para pasteles de 8 pulgadas. Debido a que esta torta vegana blanca tiene muy poca grasa, es posible que también desee revestir la bandeja con papel pergamino para evitar que se pegue.
- En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Nota: Aunque salte este paso, lo necesita para este pastel blanco vegano, ¡así que no se lo salte! Sift sift tamizar
- En un recipiente más pequeño aparte, mezcle la sal, la margarina, el azúcar, el agua, la vainilla y el vinagre hasta que se mezclen.
- Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca, batiendo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en el molde para pasteles preparado.
- Hornee su pastel en el precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfríe la torta en la sartén durante 5 a 10 minutos, luego retire con cuidado la torta de la sartén para que se enfríe por completo antes de glasear.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 255 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 800 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |