Repleto de sabores del sudoeste bajo las cáscaras de estas mazorcas de maíz , a la parrilla a la perfección, el resultado final es un delicioso acompañamiento, garantizado para complacer a sus invitados.
Lo que necesitarás
- 12 mazorcas de maíz
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente sin sal
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ralladura y jugo de 1 lima
- 1/4 taza de hojas de cilantro, finamente picadas
Como hacerlo
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Prepare el maíz tirando de las hojas y quitando la seda.
- Combine la mantequilla con especias, sal, ralladura de limón, jugo de lima y hojas de cilantro.
- Aplique la mezcla de mantequilla al maíz y devuelva las hojas a la posición correcta, asegúrelas y tápelas hasta que estén listas.
- Coloque en la parrilla y cocine durante 10-12 minutos, volteándolo ocasionalmente.
- Una vez que los granos de maíz se hayan suavizado y la mezcla de mantequilla esté bien derretida, retírela del fuego y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1013 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 410 mg |
| Hidratos de carbono | 237 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |