Queso, solo significa queso, ¡pero en nuestra casa significa mucho más! Significa un chapuzón de queso picante, suave y altamente adictivo. ¡Es tan simple de hacer y es un elemento básico en nuestra mesa de entrantes de Navidad! En realidad, solo lo comemos todo el día desde aproximadamente el 23 de diciembre hasta el año nuevo. Comemos demasiado de este oro cursi. También comemos toneladas de pan de salchicha y bolas de queso . ¡Queso!
Muy a menudo usamos Velveeta regular y una lata de tomates Rotel, ¡pero esta versión navideña es tan deliciosa y bonita! ¡Utiliza la versión de queso blanco del queso y se agregan chiles verdes en cubitos extra para obtener un bonito color rojo y verde! Si no puede encontrar el queso blanco, puede usar el queso americano blanco normal. ¡Solo compre el tipo que no tenga las pequeñas envolturas a su alrededor para que no tenga que gastarlas para siempre!
Una olla de barro es una gran herramienta para esta inmersión. ¡Cuando está en la configuración de calentamiento, mantendrá el queso caliente y suave! Mi hermano me compró una pequeña olla pequeña hecha para calentar el queso hace unos años en Navidad; Él me conoce tan bien :)
Un plato para microondas o una sartén de hierro fundido también harán el truco. Sirva este plato de queso con chips de tortilla o tortillas calientes. O simplemente puedes tapar algunos tacos con él; no puedes equivocarte aquí, gente.
Lo que necesitarás
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 oz puede cortar en cubitos tomates y chiles (Rotel, caliente, regular o medio)
- 1/2 4 oz pueden cortar en cubitos los chiles verdes
- 1 lima (en jugo)
- Opcional: 1 cucharada de jalapeños en cubitos
Como hacerlo
- Picar el queso en trozos cuadrados grandes. Combine el queso con los tomates cortados en cubitos, los chiles y el jugo de lima. No drene los tomates a menos que desee que la salsa de queso sea extra gruesa.
- Este plato se puede hacer con una olla de barro, una cazuela para microondas o una sartén de hierro fundido. Coloque la mezcla de queso en el recipiente de cocción deseado. Si usa un crockpot, configúrelo en bajo o alto, dependiendo de qué tan rápido necesite ese queso en la boca. Simplemente cúbrelo y revuelve ocasionalmente hasta que se haya calentado y no queden trozos. Debería ser muy suave. Mantenga la olla de barro en "caliente" y el queso se mantendrá sin problemas durante toda una fiesta!
- Si usa un plato apto para microondas, ponga en el microondas a temperatura alta durante incrementos de 2 minutos, revolviendo entre cada incremento. Continúa hasta que el queso esté suave.
- Si usa una sartén de hierro fundido, caliéntela a fuego medio, agregue la mezcla de queso y revuelva con frecuencia. El queso se dorará más fácilmente con este método, así que mantente atento y revuelve para evitar que se queme.
- Para picante adicional, agregue jalapeños recién cortados en cubitos.
- ¡Sirve con chips de tortilla! ¡Recalentar el queso si se enfría y se vuelve demasiado firme!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 117 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 22 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |