Pieles de papa ahumada

Este es un gran aperitivo para hacer si ya tiene el ahumador calentado. Añade un gran sabor a estas pieles de patata y la baja temperatura permite que los sabores se mezclen mientras cocinan.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Hornear las papas hasta que estén tiernas. Cortar longitudinalmente en cuartos. Recorta para hacer conchas de 1/2-pulgada de grosor. Pinte con aceite de oliva y cubra ambos lados con ingredientes secos.

2. Coloque en el ahumador preparado a aproximadamente 200 grados F (95 grados C) y fume durante 20 a 40 minutos, dependiendo de qué tan ahumado usted los desee. Espolvoree con queso y deje que se fume hasta que el queso se derrita.

3. Cubra con cebollas verdes picadas y sirva con salsa de barbacoa.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 131
Grasa total 9 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 18 mg
Sodio 357 mg
Hidratos de carbono 8 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).