Receta de masa de casa de pan de jengibre

Si bien es comestible, esta receta de masa de pan de jengibre es "estructural". No tiene láminas que lo hinchen y distorsionen las formas, y es firme, por lo que puede soportar muchas decoraciones.

Esta receta es económica. No usa especias costosas y solo tiene cinco ingredientes. Los niños pueden usar sus manos para unir la masa.

Después de mezclar la masa, cúbrala con una envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de enrollarla. Es una buena idea hornear las piezas un día y armarlas al día siguiente.

Si está presionado por el tiempo, desea utilizar una receta de galleta de jengibre para acelerar el proceso.

Hace 2 casas de jengibre utilizando este patrón. Para duplicar o triplicar la receta, consulte la Nota a continuación.

Lo que necesitarás

• 2 tazas de jarabe de maíz liviano (o jarabe de maíz oscuro para una casa más oscura)
• 1 1/2 tazas de azúcar morena (o azúcar moreno oscuro para una casa más oscura).
• 1 1/4 tazas de margarina
• 9 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal

Como hacerlo

1. Antes de comenzar la receta real, imprima este patrón. Córtelo y transfiéralo a cartón liviano y córtelo nuevamente.
2. En un recipiente mediano apto para microondas, caliente el jarabe de maíz, el azúcar moreno y la margarina hasta que la margarina se haya derretido y el azúcar se haya disuelto por completo. Revuelva hasta que quede suave.
3. Mientras tanto, en un tazón grande, combine la harina y la sal. Agregue la mezcla de jarabe de azúcar y margarina, asegurándose de que esté lo suficientemente fría para que los niños aplanen la masa hasta que quede lisa y salga de los lados del bol.

1. Envuelva la masa en plástico y déjela reposar por lo menos 30 minutos a temperatura ambiente. Este es un buen momento para lavar los platos y preparar sus fuentes para hornear, rodillo y patrones.
2. Si la masa es demasiado dura o inmanejable, puedes ponerla en el microondas de 20 a 30 segundos. Calienta el horno a 350 F. Extiende la masa con un grosor de 1/4 de pulgada en una hoja de papel pergamino para que se adapte a tu molde para hornear. Las fuentes sin bordes o aquellas con un solo borde son las mejores.
3. Enharina ligeramente los patrones de cartón y colóquelos en la masa enrollada, dejando un espacio de 1 pulgada entre las piezas. Trate de caber todos los que pueda sin amontonarse. Para bordes limpios, corte con una rueda de pizza. Retire y reserve el exceso de masa.
4. Tome los bordes opuestos del papel pergamino y transfiéralo a la bandeja para hornear. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que las piezas estén firmes y ligeramente doradas alrededor de los bordes. Enfríe completamente antes de sacarlo de las fuentes.
5. Vuelva a unir los restos de masa para el resto de las piezas. Arme y decore su casa de jengibre como mejor le parezca.

Nota: Esta receta se puede aumentar si desea convertirla en un proyecto para varios niños al doblar o incluso triplicar los ingredientes. En lugar de medir la harina, para una receta doble, use 1 bolsa (5 libras) más 1 taza de harina. Para una receta triple, use 2 bolsas (5 libras) más 2 tazas de harina.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	191
Grasa total	6 g
Grasa saturada	1 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sodio	138 mg
Hidratos de carbono	36 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).