Esta deliciosa y abundante receta de sartén de pasta de plato principal toma solo unos minutos para prepararla y servirla. Puedes usar albóndigas fáciles en lugar de las comprados si lo deseas. La última vez que hice esto usé albóndigas de pollo y un combo congelado de judías verdes y zanahorias. Si navegas por la sección de congelador de tu tienda de comestibles puedes encontrar muchas combinaciones vegetales interesantes para probar.
Una de las mejores cosas de esta receta es que puede tener fácilmente todos los ingredientes a mano para que pueda hacerlo en cuestión de minutos en lugar de ir a la ventanilla para hamburguesas o tiras de pollo frito. ¡Y es mucho mejor para ti que la comida rápida!
Sirva esta sencilla receta con una ensalada verde mezclada con aguacates y rociada con un cremoso aderezo ranch. Agregue un poco de pan tostado con ajo para una comida completa y deliciosa.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de 1 libra de albóndigas cocinadas congeladas (o un lote de albóndigas fáciles)
- 1 paquete de espaguetis de 16 onzas de pasta
- 1 paquete de 16 onzas de pimiento congelado y mezcla de salteado de cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pesto refrigerado contenedor de 12 onzas
- 1-1 / 2 tazas mitad y mitad
Como hacerlo
- Hornee las albóndigas como se indica en el paquete o en la receta. Dejar de lado. Cocine los espaguetis como se indica en el paquete. Escurrir y apartar.
- Mientras tanto, en una sartén grande, cocine el pimiento y la cebolla salteados (o cualquier otra combinación de vegetales congelados) como se indica en el paquete, aproximadamente de 7 a 9 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernos y crujientes.
- Cuando las verduras estén cocidas, agregue las albóndigas, los espaguetis cocidos y escurridos, el pesto y la mitad y mitad. Cocine esta mezcla a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la comida esté caliente.
- Servir inmediatamente.