Patas de pavo con verduras

Si está buscando una receta para hornear papas de pavo, esta es la receta para usted. Estas patas de pavo se hornean a la perfección, están llenas de condimentos y se sirven con vegetales en rodajas para una comida sureña saludable en la que puedes hundirte los dientes.

Lo que necesitarás

• Piernas de pavo de 2 a 3 libras con o sin muslos
• la mitad de 1 limón
• 1 1/4 cucharaditas de sal,
• dividido
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de tomillo de hojas secas, desmenuzado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 a 3 zanahorias, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
• 3 apios de costillas, cortados en trozos de 1/2 pulgada
• 1 a 2 papas grandes, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
• 1 taza de vino blanco seco

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
2. Si los muslos están unidos, córtelos de las piernas con un cuchillo afilado. Frote las piezas de pavo con la mitad de limón. Mezcle 1 cucharadita de sal con la pimienta, el ajo en polvo y el tomillo; frotar sobre la superficie de las piezas de pavo.
3. En una sartén pesada, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Sofría la cebolla en mantequilla caliente hasta que esté tierna, unos 5 minutos. Agregue los pedazos de zanahoria, el apio, la papa y 1/4 cucharadita de sal restante, cubriendo con la mezcla de mantequilla y cebolla.

1. Extienda las verduras de manera uniforme en un molde para hornear engrasado o rociado de 13 x 9 x 2 pulgadas. Cubra con piezas de pavo en una sola capa. Caliente el vino en una olla hasta el punto de ebullición; verter sobre pavo.
2. Cueza al horno, sin tapar, durante 1 1/2 horas, o hasta que los pedazos de pavo estén tiernos, y los jugos queden limpios cuando se perforen con un tenedor.
3. Si se está dorando demasiado, cubra el molde para hornear con papel de aluminio.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	635
Grasa total	24 g
Grasa saturada	9 g
Grasa no saturada	7 g
Colesterol	211 mg
Sodio	2,682 mg
Hidratos de carbono	41 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	53 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).