Peach Creme Brulee es una receta de postre súper rápida y fácil que utiliza solo cuatro ingredientes . Recuerde, los azúcares, la sal, el agua, el aceite y la vainilla y otros condimentos no cuentan en la cantidad de cuatro ingredientes.
Hago esta receta encantadora cuando los melocotones están en temporada. El resto del año, estos ingredientes simples convierten los melocotones en conserva en un regalo encantador. ¡Es una excelente manera de hacer que tus hijos también coman fruta! También puedes hacer este postre con albaricoques o peras en conserva .
No siempre uso las pacanas cuando hago esta receta. A veces es agradable disfrutar del ligero crujido del azúcar moreno derretido y la increíble suavidad aterciopelada de los melocotones y el relleno de crema agria.
También puede cocinar esta receta en la parrilla para un acabado maravilloso de una cena a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 3 melocotones frescos, o 6 mitades de melocotón enlatados, escurridos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de crema agria
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de nueces picadas
Como hacerlo
Si usa melocotones frescos, pele, corte a la mitad y quite el hueso.
Coloque las mitades frescas de melocotón en un plato para hornear de vidrio poco profundo, con el lado cortado hacia abajo. Espolvorea con el jugo de limón. Ase a una temperatura de 4 a 6 "del fuego hasta que la fruta comience a dorarse en algunas partes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Si usa duraznos enlatados, puede omitir este paso.
Luego, en un tazón pequeño, combine la crema agria, el azúcar granulada y la vainilla, y mezcle bien.
Voltee los melocotones y coloque la mezcla de crema agria generosamente sobre la fruta, luego espolvoree uniformemente con el azúcar moreno.
Ase los duraznos rellenos a una temperatura de 4 a 6 "del fuego hasta que el azúcar moreno se derrita y caramelice, espolvoree con pacanas, si lo desea, y sirva inmediatamente.
Para cocinar a la parrilla, asa los melocotones, con el lado cortado hacia abajo, durante 2 a 3 minutos. Voltee los melocotones, cubra con crema agria y azúcar moreno, y ase de 2 a 3 minutos o hasta que los melocotones estén calientes y el azúcar moreno se derrita.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 257 |
Grasa total | 14 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 23 mg |
Sodio | 16 mg |
Hidratos de carbono | 33 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 3 g |