Compre las mejores freidoras de aire en el mercado hoy
Si está buscando recortar la grasa, pero no quiere renunciar a las papas fritas, el pollo frito rebozado o el camarón frito empanizado, podría haber una freidora en el futuro. La fritura al aire es un método de cocción que utiliza la convección para cocinar alimentos a medida que el aire mueve el calor dentro de la olla. Debido a que tienen ventiladores, son un poco ruidosos, pero debido al aire caliente en movimiento, cocinan los alimentos más rápido que un horno convencional, incluso un horno de convección, porque los ventiladores trabajan en un espacio pequeño y reducido. La comida se mantiene jugosa mientras se pone marrón y crujiente afuera.
La fritura al aire no produce exactamente el mismo resultado que freír, pero está cerca, y es aún mejor si usa solo una pequeña cantidad de aceite para cubrir la comida. La única desventaja de las freidoras es que tienden a ser electrodomésticos grandes en comparación con la cantidad de alimentos que pueden cocinar, por lo que la mayoría no son ideales para cocinar para una multitud. Y, por supuesto, ocupan bastante espacio en el mostrador. En el lado positivo, no tendrá galones de aceite usado para eliminar.
Mejor en general: Philips The Original Airfryer
Philips introdujo esta freidora de formato al mercado y todavía es bastante popular. La comida va a una canasta que cabe en el cajón de la unidad. Algunos alimentos deben agitarse una o dos veces durante el tiempo de cocción, si la canasta está llena, el flujo de aire hacia los alimentos en el centro de la canasta está bloqueado, pero de lo contrario la cocción no se aplicará. Los controles son simples: simplemente ajuste la hora y la temperatura con los diales. Hay una alerta audible cuando la comida está lista, y la unidad se apaga para no sobrecocinarse.
Phillips usa un diseño patentado de "estrella de mar" que envía el aire alrededor de la comida en la cesta para cocinar uniformemente en la parte superior, inferior y lateral. También puede usar esto para asar, asar, cocer al vapor y hornear. El límite, por supuesto, es el tamaño de la comida que debe caber en la canasta.
Hay muchos otros modelos similares de Phillips, incluidos algunos que pueden cocinar más alimentos en un solo lote. También hay accesorios disponibles para algunos de los modelos para hacerlos más versátiles. Puede configurar el temporizador por hasta 30 minutos, y la temperatura sube a 390 grados.
Este modelo viene con recetas de Gordon Ramsay en un libro y una aplicación. Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Mejor valor: Avalon Bay AirFryer
Si no está cocinando constantemente para una multitud, o si desea una freidora para refrigerios ocasionales, almuerzos rápidos y tentempiés nocturnos, esta unidad económica es la adecuada. Tiene capacidad para 2,65 litros y se puede configurar para temperaturas de 200 a 400 grados, por lo que estará haciendo alitas, pieles de patatas y sándwiches de queso a la parrilla en ningún momento.
Esto tiene pies antideslizantes que lo mantienen estable en el mostrador, y un temporizador de 30 minutos que cambia automáticamente la freidora al modo de espera para que pueda mantener la comida caliente sin sobrecocinarla. El control de cocción es fácil, con un dial para configurar el tiempo y el segundo para establecer la temperatura. Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas o se lavan fácilmente a mano.
Mejor capacidad grande: Della Electric Multiuso Freidora de aire rápida clásica
Con 5.8 cuartos de galón (casi 1 1/2 galones) esta freidora tiene la capacidad de cocinar para una multitud. Tiene un temporizador de 30 minutos con una función de espera automática, por lo que puede mantener la comida caliente sin sobrecocinar. La temperatura es ajustable de 180 a 390 grados, por lo que puede cocinar una amplia variedad de alimentos y la cesta desmontable facilita la transferencia de alimentos a un plato de servir.
Una luz indicadora indica cuándo la freidora de aire ha alcanzado la temperatura adecuada para cocinar, y una cubierta de plástico en el botón de apertura de la cesta hace que sea difícil soltar accidentalmente el soporte de la canasta de alimentos. Los controles son simples, con un dial para controlar la hora y un segundo disco para controlar la temperatura.
Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y fáciles de lavar a mano.
Mejor diseño: Big Boss 1300 vatios sin aceite Freidora
La freidora sin aceite Big Boss usa halógeno, convección y calor infrarrojo para cocinar los alimentos, y a diferencia de la mayoría de las otras cocinas, el recipiente para cocinar está completamente limpio para que puedas controlar la comida sin perder calor. La tapa sella herméticamente para mantener el aire caliente en la olla donde pertenece. Dos diales controlan el tiempo de cocción y la temperatura. El temporizador sube a 60 minutos y la temperatura máxima es de 480 grados.
El halógeno promueve el oscurecimiento mientras que la convección hace circular el aire para una cocción pareja. Mientras tanto, el infrarrojo envía calor a lo profundo de la comida. El resultado es que la comida se cocina más rápido que con un solo método.
Esto incluye dos bandejas para que pueda cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo, y aumenta el espacio de cocción sin la necesidad de apilar alimentos sobre otros alimentos. Además de freír con aire, esto se puede usar para asar, asar, hornear, tostar pan y cocinar verduras al vapor.
Mejor Multi-Tasker: Gourmia Digital Electric Air Fryer
Si le gusta la idea de freír con aire, pero no cree que coma suficientes papas fritas y alitas para justificar el precio y el espacio de almacenamiento, esta freidora puede hacer que lo piense dos veces. Además de freír con aire, funciona como una parrilla, un vapor y un asador, por lo que tendrás muchas oportunidades para prepararlo y preparar algo para la cena.
Al igual que otras freidoras de aire, hace circular aire caliente alrededor de la comida, pero en lugar de depender de un recipiente o cesto para mantener la comida en su lugar, esta tiene una canasta giratoria que hace girar la comida para cocinarla de manera uniforme. Retire la canasta y use la saliva para sostener un pollo para cocinar el asador.
Tiene un panel digital y una pantalla para configurar el tiempo y la temperatura. El cronómetro sube a 11 horas y la temperatura máxima es de 450 grados. El interior es antiadherente y extraíble para facilitar la limpieza. Esto viene con el espetón, la cesta, la rejilla para cocinar, las tenazas especiales para retirar la canasta caliente y un libro de recetas.