Gusanos de goma

Esta receta hace gusanos naranjas y frambuesas de doble sabor. Puede sustituir otros jugos para cambiar los sabores, o hacer un doble lote con un único sabor.

Lo que necesitarás

• 12 cucharadas de azúcar (separadas)
• 2/3 taza de jugo de frambuesa (ver nota)
• 2/3 taza de jugo de naranja
• 8 cucharadas de jarabe de maíz (separado)
• 8 cucharadas de gelatina sin sabor (separada)
• Opcional: colorante de alimentos

Como hacerlo

1. Prepare una bandeja de 8x8 pulgadas mojándola ligeramente con agua.
2. Coloque 4 cucharadas de gelatina en 1/4 taza de agua fría para ablandar durante aproximadamente 5 minutos.
3. Coloque el jugo de frambuesa, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
4. Agregue la gelatina y continúe revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
5. En este punto, agregue colorante para alimentos si lo desea.
6. Vierta en el molde preparado y refrigere por 1 hora, hasta que se asiente.

1. Repita el procedimiento con jugo de naranja: coloque 4 cucharadas de gelatina en 1/4 taza de agua fría para ablandar durante aproximadamente 5 minutos.
2. Coloque el jugo de naranja, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
3. Agregue la gelatina y continúe revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
4. En este punto, agregue colorante para alimentos si lo desea. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos en la sartén.
5. Verter sobre la capa de frambuesa y refrigerar durante 1 hora, hasta que se endurezca.
6. Cuando esté listo, salga de la sartén y corte con un cuchillo afilado en tiras largas y delgadas para que se asemejen a los gusanos.

Nota: El jugo de frambuesa puede obtenerse a partir de frambuesas frescas o congeladas hirviendo a fuego medio. Coloque 1/2 tazas de bayas en una olla pequeña y caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy líquidas. Vierta a través de un colador, reserve el jugo y presione la fruta contra el colador para exprimir todo el jugo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	170
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	16 mg
Hidratos de carbono	38 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	6 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).