Galletas de gota de higo

Estas galletas de fácil caída están hechas con higos secos. Siéntase libre de usar fechas picadas en las cookies.

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Lo que necesitarás

• 1 taza de higos secos, cortados en trozos pequeños
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de manteca
• 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar moreno, lleno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso, 9 onzas
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal

Como hacerlo

1. En una olla, combine los higos y el agua. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa. Guay.
2. En un tazón para mezclar con una batidora eléctrica, manteca vegetal, mantequilla y azúcares hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y la vainilla; batir hasta que esté suave y bien mezclado.
3. En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; bate para mezclar bien.
4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema, mezclándose bien.

1. Revuelva en la mezcla de higos hasta que esté bien mezclado. Gota por cucharadas en las hojas de hornear engrasadas. Hornee a 375 ° F durante 11 a 14 minutos.
2. Enfríe completamente antes de guardar en un recipiente bien tapado.

Hace alrededor de 30 a 36 cookies.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	103
Grasa total	6 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	13 mg
Sodio	131 mg
Hidratos de carbono	11 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).