¿Qué es Grow and Behold ?:
Grow and Behold es un proveedor en línea de carne y aves avícolas Glatt kosher, junto con salmón salvaje, gefilte fish gourmet y queso especial. Grow and Behold presenta muchos cortes especiales de carne que son difíciles de encontrar en el mercado kosher, como los medallones de ternera al estilo Filet Mignon, el tocino de ternera, el osso buco de ternera y las salchichas especiales como Merguez y una salchicha al estilo chorizo.
Las existencias y las carnes molidas también están disponibles. Los certificados de regalo electrónico están disponibles en incrementos de $ 25 para regalos convenientes.
Conceptos básicos de Grow and Behold:
Nacida en 2010 por Naftali y Anna Hanau, Grow & Behold obtiene y distribuye la carne certificada OU, Glatt Kosher, a través de su sitio web, growandbehold.com. En línea con su misión "adherirse a los estándares más estrictos de kashrut, bienestar animal, tratamiento de los trabajadores y agricultura sostenible", los Hanaus trabajan exclusivamente con pequeñas granjas familiares y mataderos operados de forma sostenible, para asegurar que de la granja al plato, colabore solo con otras personas que comparten su compromiso con la producción ética de carne.
Compromiso con los derechos y la seguridad de los trabajadores:
Desafortunadamente, en gran parte de los Estados Unidos, trabajar en la industria empacadora de carne sigue siendo tan peligroso como lo fue cuando Upton Sinclair escribió The Jungle, y la industria cárnica kosher no ha sido inmune.
Por el contrario, y guiado por las directrices comerciales halájicas, Grow & Behold toma una posición para proteger a los trabajadores a lo largo de su cadena de suministro al:
- Trabajando solo con granjas y procesadores que pagan a sus trabajadores salarios justos y habitables.
- Pagar a los agricultores que crían la carne un precio justo por sus productos, y recompensar a aquellos que logran altas tasas de producción kosher.
- Asegurando que las pequeñas casas de matanza con las que trabajan tengan la máxima prioridad en la seguridad de los trabajadores.
Tratamiento ético de los animales:
Crecer y contemplar:
- Trabaja con agricultores que respetan las inclinaciones naturales y las dietas de los animales al criarlos en el pasto y evitar los antibióticos y las hormonas.
- Fuentes de carne de granjas ubicadas cerca de sus instalaciones de procesamiento, para que los animales no estén sujetos al estrés de los viajes de larga distancia.
- Utiliza pautas de manejo de animales basadas en las desarrolladas por el Dr. Temple Grandin, para que los animales permanezcan tranquilos y libres de estrés de la llegada al matadero a través de shechitah , o sacrificio ritual.
- Trabaja con mataderos equipados para permitir que los animales permanezcan erguidos durante la matanza, y brindando a los shochtim el tiempo adecuado para hacer su trabajo, mientras tratan a los animales con el máximo respeto.
- Nunca utiliza los grilletes y sistemas de grúas inhumanos, picanas eléctricas u otras técnicas dolorosas que emplean muchos procesadores.
Preocupación ambiental:
Grow and Behold otorga prioridad a la minimización de su impacto ambiental a través de esfuerzos tales como el envío masivo de productos, la gestión responsable de las aguas residuales y el manejo del estiércol, y la rotación de los pastos.
Información de pedido y contacto:
Grow and Behold envía pedidos individuales a todo el país.
Para ayudar a mitigar el impacto ambiental y los gastos de envío a través del país, varios clubes de compras operan en comunidades judías antes de las fiestas judías y los feriados nacionales, como el Día de Acción de Gracias y el 4 de julio. Para aquellos en el área de Nueva York, la entrega a domicilio es una opción, mientras que los clientes en Filadelfia y el sur de Nueva Jersey tienen la opción de recoger pedidos en uno de varios lugares de entrega.
Los costos de envío se calculan por peso del producto y distancia de envío. Debido a que es más efectivo en costos enviar contenedores completos, el sitio web de Grow and Behold presenta un carrito de compras "inteligente" que rastrea el peso del producto y ayuda a los compradores a encontrar los productos disponibles que llenarán el contenedor de envío.
Grow and Behold envía a través de FedEx tanto en enfriadores aislados pequeños como grandes. Los pedidos se envían solo en días que garantizan la llegada antes del Shabat o feriados.
Información del contacto
- Sitio web: GrowandBehold.com
- Teléfono: 1-888-790-5781
- correo electrónico: info@growandbehold.com