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Qué es una granada
rinoneal / Getty Images Las granadas son hermosas frutas rojas, aproximadamente del tamaño de un pomelo, que están llenas de semillas llamadas arilos que están rodeados por pulpa no comestible. En el hemisferio norte, por lo general entran en temporada de septiembre a febrero, que es probablemente la razón por la que se asociaron con alimentos de vacaciones para Acción de Gracias y Navidad. A diferencia de las frutas donde se come la carne y se descartan las semillas, en realidad son las semillas o arilos, que son la parte comestible de una granada. Se pueden comer enteros o en jugo, pero cuando los muerde, el jugo que contienen sale a borbotones.
Los arilos se pueden comer sin control o para cocinar, hornear o bebidas como batidos, zumos y cócteles.
Aunque las granadas son ahora populares en muchas partes del mundo, se originaron en la región de Medio Oriente y la India y aún son populares en esa cocina. Hoy la fruta se cultiva en todo el Medio Oriente, África, India, Asia y algunas partes del suroeste de los Estados Unidos.
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Cómo quitar una semilla de una granada
Cultura / Danielle Wood / Riser / Getty Images Comer una granada puede ser una tarea complicada. ¡El jugo puede manchar tu ropa e incluso tus encimeras!
Sin embargo, vale la pena, porque las semillas de granada son dulces, jugosas y rebosan de sabor. Asperjadas en ensaladas, en ensaladas de frutas o con helado y sorbete, las semillas agregan un complemento interesante a cualquier plato.
Para ayudar a evitar el desorden y las manchas, antes de ir a morder esta deliciosa fruta, lea paso a paso este tutorial sobre cómo sembrar una granada. ¡Te dejará sin manchas y con muchas semillas para comer!03 de 08
Cortar la corona de la granada.
CDC.gov Corta el extremo de la corona de la granada y deséchalo. La corona se distingue de la parte inferior y puede reconocerse por su pequeña parte superior en forma de corona con múltiples puntas.
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Marca y corta la corteza externa en varios lugares.
CDC.gov Marca la corteza exterior de la granada en varios lugares, pero asegúrate de no cortar todo el camino.
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Remoje toda la granada en agua.
CDC.gov Llene un recipiente con agua y sumerja toda la granada en él, al revés, durante aproximadamente 5-10 minutos. Esto ayudará a aflojar las semillas.
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Separar la granada.
CDC.gov Sobre el cuenco de agua, exprime la granada a lo largo de las marcas de puntuación que has hecho y separa la corteza para eliminar las semillas de la membrana. Las semillas se hundirán en el fondo del tazón.
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Retire la corteza y las membranas.
CDC.gov Con un colador, retire la corteza y las membranas del recipiente, dejando las semillas en el agua.
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Retire las semillas del tazón.
Escurra las semillas con un colador . Pat seco con un paño o toalla de papel. Coma inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos días.