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Paso 1: compra algunos lichis maduros
Jenny Dettrick / Getty Images Los lichis son una de las frutas tropicales más deliciosas y se pueden disfrutar durante todo el año. Lychee es el único miembro de los Litchi en la familia soapberry, conocido como Sapindaceae . Otras especies en esta familia de plantas con flores incluyen arce, ackee, castaño de indias y más. Este árbol tropical es originario de provincias de China como Guangdong y Fuji.
Nutricionalmente, el lichi es bueno para usted ya que contiene muchos antioxidantes y vitaminas como la vitamina C, el complejo de vitamina B y más. De hecho, proporciona beneficios de salud que son excelentes para la producción de sangre y la formación de RBC como manganeso, magnesio, cobre, hierro y ácido fólico.
Comprar y comer lichis
Cuando compre lichis, busque una piel rosada, no verde. Para ver si un litchi está o no maduro, simplemente presione suavemente la piel con el pulgar. Con esto, el lichi debería dar un poco. Si es demasiado suave, puede estar demasiado maduro. Los buenos lichis también tendrán un magnífico perfume floral y exuberante. Sabrán dulce, pero no demasiado dulce.
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Paso 2: abre la máscara
D.Schmidt Es probable que tu miniatura sea la mejor para abrir la piel y luego pelarla.
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Paso 3: despegar la piel
D.Schmidt Continúa pelando la piel. Esto debería salir bastante fácilmente.
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Paso 4: abre la fruta para revelar la piedra
D.Schmidt A medida que pela, puede comer los lichis. Cuando los metas en tu boca, ten cuidado con la piedra, que es muy lisa y dura. Si planea preparar los lichis, ya sea sirviéndolos o utilizándolos en una receta, asegúrese de abrir la fruta y use el pulgar para quitar la piedra.
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Paso 5: quitar la piedra
D.Schmidt Después de haber abierto la fruta, extraiga la piedra y deséchela. No te preocupes si la fruta se rompe.
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Paso 6: disfruta comiendo tu fruta de lichi
D.Schmidt Después de quitar la piedra, encinte la fruta en su forma original y colóquela en un recipiente. La fruta ahora está lista para servir.
El lichi es un final refrescante para una comida, pero también se puede agregar a ensaladas de frutas, platos agridulces y ensaladas saladas. También puede jugos para hacer jarabe, helado o té. Lychee también se combina estupendamente con otras frutas como mango, coco, plátano, maracuyá y piña. Considere otros tipos de alimentos como anacardos, quesos suaves, sésamo y arándanos. Pruebe algunas recetas conocidas de lichi (litchi) para poner estas fresas de cocodrilo a prueba.