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Cómo hacer pan de plátano Paso 1 - Reúna los ingredientes
El primer paso para aprender a preparar esta receta de pan de banana es reunir los ingredientes. Necesitará:
- 3-4 plátanos muy maduros (los plátanos manchados y muy negros funcionan mejor)
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita vainilla
- 1/2 taza de crema agria
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1-1 / 2 cdtas. bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. sal kosher
- 1/2 cucharadita canela
- 1/4 cdta. nuez moscada
- una barra de pan (comparar precios
También querrás precalentar tu horno a 350 grados F para esta receta de pan de plátano.
- 3-4 plátanos muy maduros (los plátanos manchados y muy negros funcionan mejor)
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Cómo hacer pan de plátano Paso 2: preparar la sartén
El primer paso para aprender cómo hacer pan de plátano es preparar la barra de pan (comparar precios). Necesitará una bandeja de pan para preparar cualquier tipo de pan rápido, no solo esta receta sencilla de pan de plátano. Las barras de pan vienen en varios tamaños: 9 x 5 y 8 x 4 son tamaños populares, pero los tamaños no son estándar y pueden variar enormemente. Es por eso que es importante revisar el pan de plátano unos minutos antes de que se suponga que debe hacerse.Así que tome su molde para pan y engrase con mantequilla generosamente, asegurándose de que todas las esquinas estén especialmente bien engrasadas, o rocíelo con aceite en aerosol.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 3 - Batir los plátanos y el azúcar
Si hay una lección que es más importante que todo lo demás para aprender cómo hacer pan de plátano es que debes usar plátanos maduros: cuanto más maduros mejor. Normalmente tomo bananas que están comenzando a madurar demasiado rápido y las dejo negras cuando quiero hacer pan de plátano. Eso hace que el pan de plátano sea dulce y húmedo.Para este paso sobre cómo hacer pan de plátano, coloque los plátanos maduros y el azúcar en un tazón grande. Con una batidora eléctrica (compare los precios), bata los plátanos y el azúcar hasta que estén esponjosos.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 4 - Batir los otros ingredientes húmedos
Como esta es una receta para hacer pan de plátano que es muy húmedo, ahora te mostraré mi ingrediente secreto para un pan de plátano muy húmedo: crema agria. Esto no solo hace que el pan de plátano se humedezca, sino que también lo hace más suave.Entonces, para este paso sobre cómo hacer pan de plátano, agregará los otros ingredientes húmedos a la mezcla de azúcar y plátano. Agregue los huevos, el aceite, la vainilla y la crema agria. Mezcle con su batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes se incorporen en la masa de pan de plátano y estén suaves.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 5 - Mida la harina
Aunque es simple aprender cómo hacer pan de plátano, y no requiere muchas ollas y sartenes, es importante seguir las mediciones para esta receta de pan de plátano húmedo precisamente. Al aprender a hornear pan de plátano, o hornear cualquier cosa, es especialmente importante medir la harina adecuadamente. Si no mides la harina para esta receta de pan de plátano adecuadamente, terminarás con un pan de plátano duro, yuk.Con una cuchara, coloca la harina en una taza para medir. Necesitará una taza de medir para ingredientes secos, no una taza de medir con un pico, que es para ingredientes líquidos. Ahora nivela la harina con un cuchillo.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 6 - Agregue los ingredientes secos
Algunas técnicas para hacer pan de plátano requieren que midas y mezcle los ingredientes secos por separado, luego los agregas a los ingredientes húmedos. He probado esta receta de pan de plátano de esa manera, y usando mi método para hacer pan de plátano, y encuentro que mi método no solo es más fácil, sino que produce el mismo pan de plátano de buen sabor y te ahorra tener que limpiar extra platos.Para este paso en la fabricación de pan de plátano, vierta la harina en la parte superior de la mezcla. No mezclar aún. Espolvorea el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada encima de la harina. Ahora mezcle todos los ingredientes secos en los ingredientes húmedos con una espátula o su batidora eléctrica a temperatura baja, hasta que estén bien incorporados.
No haga sobre mezcla. Mezcla excesiva produce un pan de plátano resistente.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 7 - Verter la masa en la sartén preparada
Una vez que su masa de pan de banana esté lista, ¡vea! solo un tazón: puedes verter la mezcla en la sartén preparada. Use una espátula para asegurarse de que la masa de pan de plátano se distribuya uniformemente en la sartén.
Ahora hornee el pan de plátano en el horno precalentado de 60 a 75 minutos (¿recuerda? Precalentamos el horno en el Paso 1 de Cómo hacer pan de plátano).
Con el fin de garantizar un pan de plátano húmedo, es importante comprobar que el pan de plátano esté cocido a aproximadamente 50-55 minutos. Las bandejas de pan varían en tamaño y la temperatura del horno también varía. Esto afecta tremendamente el tiempo de cocción del pan de plátano.
Sabrá que el pan de plátano se hace cuando un cuchillo insertado en el centro sale limpio. La parte superior del pan de plátano también comenzará a agrietarse.
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Cómo hacer pan de plátano Paso 8 - Enfriar el pan de plátano y comer!
Ahora viene la parte divertida de aprender cómo hacer pan de plátano: ¡comer! Invierta el pan de plátano en un plato o en una bandeja para servir, y deje enfriar de 15 a 20 minutos antes de cortar.
¿Alguna vez pensaste que aprender a hacer pan de banana sería así de fácil? Ahora que sabes cómo hacer pan de plátano con esta receta fácil, puedes cambiarlo de muchas maneras para variar. Intente agregar pacanas picadas o nueces o chips de chocolate o coco. Las posibilidades están limitadas solo a tu imaginación.
Sirva este pan de plátano tal como está (es realmente lo suficientemente dulce como para ser un pastel), con mantequilla o con una extensión de mantequilla de maní en sándwiches de pan de plátano con mantequilla de maní .