Puedes maquillar Cajun en grandes cantidades y tenerlo a mano para cubrir todo, desde las chuletas de cerdo hasta los huevos de la mañana.
Lo que necesitarás
- 4-6 chuletas de cerdo sin hueso cortadas en el centro (aproximadamente 2-2-1 / 2 libras)
- 1 cucharada / 15 ml de pimentón
- 2 1/2 cucharaditas / 12.5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Cayena
- 3/4 cucharadita / 3.75 mL cada pimienta blanca, pimienta negra, tomillo seco, orégano
Como hacerlo
Mezcle todos los ingredientes excepto el cerdo y guárdelos en un recipiente hermético. Frote las chuletas con frote. Prepare fuego medio caliente y las chuletas a la parrilla sobre fuego indirecto durante 5-6 minutos en cada lado. Las chuletas están listas cuando la temperatura interna es de 160 grados F. (75 grados C), medida con un termómetro de lectura instantánea.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 450 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 149 mg |
| Sodio | 1,092 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 49 g |