Puedes maquillar Cajun en grandes cantidades y tenerlo a mano para cubrir todo, desde las chuletas de cerdo hasta los huevos de la mañana.
Lo que necesitarás
- 4-6 chuletas de cerdo sin hueso cortadas en el centro (aproximadamente 2-2-1 / 2 libras)
- 1 cucharada / 15 ml de pimentón
- 2 1/2 cucharaditas / 12.5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Cayena
- 3/4 cucharadita / 3.75 mL cada pimienta blanca, pimienta negra, tomillo seco, orégano
Como hacerlo
Mezcle todos los ingredientes excepto el cerdo y guárdelos en un recipiente hermético. Frote las chuletas con frote. Prepare fuego medio caliente y las chuletas a la parrilla sobre fuego indirecto durante 5-6 minutos en cada lado. Las chuletas están listas cuando la temperatura interna es de 160 grados F. (75 grados C), medida con un termómetro de lectura instantánea.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 450 |
Grasa total | 26 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 10 g |
Colesterol | 149 mg |
Sodio | 1,092 mg |
Hidratos de carbono | 1 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 49 g |