Este es un clásico chocolate caliente pasado de moda, una deliciosa bebida para el otoño o el invierno. Esta versión está hecha con chocolate sin azúcar, leche, azúcar y vainilla. ¡Este chocolate caliente es la bebida perfecta para un día frío de otoño o invierno!
Algunos aderezos clásicos incluyen malvaviscos regulares o mini o una cucharada grande de Marshmallow Creme o Fluff. O completa con crema recién batida o cobertura batida.
El chocolate caliente también es bastante versátil y hay muchas formas de hacerlo suyo o llevarlo por encima. Mira las variaciones debajo de la receta básica. Hazlo más rico, agrega algunas especias o agrega algunos licores de menta a la versión de saltamontes adulto.
Lo que necesitarás
- 2 onzas (2 cuadrados) de chocolate sin azúcar
- 1/3 taza de azúcar (granulada)
- 4 tazas de leche
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Opcional: crema de malvavisco, pelusa o crema batida
Como hacerlo
- Coloque el chocolate, el azúcar, la leche y la sal en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio-bajo. Caliente, revuelva, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté bien mezclada.
- Agregue la vainilla; vierta el chocolate caliente en las tazas y cubra con una cucharada de malvavisco o crema batida, si lo desea.
Variaciones de chocolate caliente
- Chocolate caliente rico: reemplace de 1 a 1 1/2 tazas de leche entera por leche semidura o ligera.
- Grown Up Grasshopper Hot Chocolate: agregue 4 cucharadas de creme de menthe y 1 cucharada de creme de cacao, o al gusto.
- Chocolate caliente mexicano sazonado: agregue 3/4 cucharadita de canela molida y una pizca de chile ancho en polvo. Agregue una ramita de canela a cada taza y cubra con una cucharada de crema batida.
- Chocolate caliente con canela: agregue 1 cucharadita escasa de canela molida a la mezcla de chocolate caliente.
- Chocolate caliente Mocha: agregue 2 cucharadas de polvo de espresso instantáneo a la cacerola junto con el chocolate, el azúcar, la leche y la sal.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 299 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 183 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 9 g |