Champiñones rellenos de queso y hierbas

Esta es una receta simplemente deliciosa para champiñones rellenos. Portabella funciona muy bien para esta receta debido a su mayor tamaño y forma.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Lave los champiñones y corte los tallos. Picar los tallos finamente. Combine migas de pan, tallos de champiñones, tomillo, orégano, romero, ajo, sal y pimienta en un procesador de alimentos y pulse alrededor de 15 veces. No proceses en exceso Agregue los pimientos picados.

2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente y justo antes de que los champiñones entren a la parrilla, la parrilla al aceite se rallará bien.

3. Cepille los fondos de champiñones con aceite de oliva y coloque 1/2 cucharada de mantequilla adentro.

Coloque en la parrilla caliente durante aproximadamente 4 minutos. Retire de la parrilla y las cosas con la mezcla de pan rallado y cubra con queso rallado. Regrese a la parrilla y cocine 4 minutos adicionales.

4. Una vez cocido, retírelo del fuego y déjelo reposar durante 5 minutos. Cortar cuidadosamente en cuartos y servir. Este plato se puede servir como aperitivo, acompañamiento o plato principal. Si sirve como plato principal, sirva los champiñones rellenos enteros junto con las verduras frescas para ensalada o el acompañamiento de su elección.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 221
Grasa total 12 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 30 mg
Sodio 239 mg
Hidratos de carbono 23 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).