Hace mucho tiempo, las rejillas de gas se hacían con cuerpos de aluminio fundido y piezas duraderas y de calidad. Esas parrillas, en su mayoría ya no están hechas para durar décadas. Es posible que no hayan sido elegantes o cargados con características, pero se cocinaron bien y muchos todavía existen hoy en día. Las parrillas Broilmaster se encuentran entre las pocas de estas clases de parrillas que aún existen. Esta parrilla, la parte superior de la línea Broilmaster, es única y está construida como un tanque.
Este modelo tiene un sistema de obturación único que le permite cambiar de la parrilla directa a la indirecta con solo mover una palanca. Las rejillas de cocción de varillas de acero inoxidable se pueden configurar en tres posiciones para el control de la temperatura.
Pros
- Construcción sólida y resistente.
- Rejillas de cocción de múltiples posiciones para una mayor versatilidad.
- El sistema del obturador gira la parrilla para completar el espacio indirecto.
- Muy buena garantía.
Contras
- Diseño primitivo.
- Caro para una parrilla de aluminio fundido básico.
Descripción
- Dos quemadores de pajarita de acero inoxidable de 20,000 BTU.
- 442 pulgadas cuadradas de espacio de asado primario para un área total de cocción de 695 pulgadas cuadradas.
- Salida máxima de 40,000 BTU desde los quemadores principales.
- Fundición de aluminio y construcción de acero inoxidable 304.
- Rejillas de cocción de acero inoxidable fundido de varios niveles.
- Encendido con botón eléctrico (batería AA).
- Sistema de persiana de acero inoxidable para fumar y hornear.
- Incluye kit de conversión de gas natural.
- El tanque de propano, la tapa y el quemador lateral opcional se venden por separado.
- Hecho en los EE. UU. Por Empire Comfort Systems.
Revisión de la guía
Broilmaster es uno de los pocos fabricantes originales de parrillas de gas , y poco ha cambiado en las últimas décadas. Esto significa una parrilla que no es elegante ni está cargada de características, sino que es una parrilla duradera y de alta calidad. El cuerpo de aluminio fundido y el carrito de acero inoxidable 304 están garantizados de por vida y probablemente durarán más de lo que usted lo hará.
El único quemador de corbata de lazo ofrece un calor muy uniforme. El sistema de obturación y las rejillas de cocción de acero inoxidable fundido multinivel le brindan un tremendo nivel de versatilidad.
El sistema de cocción único en esta parrilla necesita una pequeña explicación. Colocado entre el quemador de control dual y las rejillas de cocción hay un conjunto de persianas de acero grueso. Abra las funciones de la parrilla como cualquier otra parrilla proporcionando un alto rendimiento de calor para asar directamente. Cierra el obturador con una palanca en la parte delantera de la parrilla y cambia la parrilla a la parrilla indirecta . Esto convierte la parrilla en un horno (típicamente demuestran esta parrilla horneando galletas). Si pones astillas de madera en la parrilla, funciona como un horno para ahumar . Con el amplio control de temperatura, puedes dorar bistecs o cortar costillas sin tener que hacer mucho más para cambiar la palanca.
Las parrillas de esta parrilla se encuentran entre las mejores en este rango de precios. El acero inoxidable fundido pesado le brinda una excelente retención de calor y durabilidad. Además, estas parrillas se colocarán en tres posiciones diferentes para que pueda ir directamente a la llama para asar a alta temperatura o levantar para una cocción más lenta. Esta característica única realmente lo convierte en una parrilla de gas que puede hacer casi cualquier cosa.
Toda esta durabilidad y el exclusivo sistema de cocción tienen un precio. Al mirar esta parrilla, probablemente no te impresionaría y ciertamente verías gastar alrededor de $ 1,600 para la configuración básica. Por lo general, esta parrilla está personalizada para el consumidor. Empiezas con un cabezal de parrilla, agregas el montaje (carro, poste o incorporado) y luego agregas las características adicionales que deseas como el quemador lateral montado en la mesa lateral.
Debido a su apariencia humilde, esta es una parrilla que muchas personas pasan por alto. Si está buscando una parrilla de gas que se preocupe por la cocina y que dure muchos, muchos años, realmente debería considerarla.