¡Tenga una mezcla para hornear casera en su despensa y puede preparar galletas calientes para hornear en un instante! Estos deliciosos bizcochos son fabulosos servidos directamente del horno, con toneladas de mantequilla derritiéndose en ellos. También son excelentes para el desayuno, divididos y llenos de mermelada o miel. O hágalos en un emparedado de desayuno , con huevos revueltos y tocino crujiente o hamburguesas calientes y chisporroteantes. Y son perfectos para servir junto con huevos revueltos o fritos .
Si tiene a mano la mezcla casera, ¡puede tener galletas en cualquier momento! Y recuerde, estos bizcochos no tienen que ser simples; puedes agregar casi todo lo que quieras. Agregue algunas hierbas frescas o secas. Agregue un poco de queso rallado. O agregue un poco de salchicha cocida desmenuzada o tocino crujiente crujiente desmenuzado. (Si usa salchichas o tocino, debe refrigerar las galletas sobrantes dentro de las dos horas posteriores a la cocción).
Cuando abres una galleta que todos aman, asegúrate de escribir la receta; de lo contrario, puede perderse para siempre. ¡Replicar recetas de la memoria no es tan fácil como crees!
Lo que necesitarás
- 2 tazas de mezcla para hornear (Mezcla para hornear Bis-Qwick-As-A-Wink casera)
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Como hacerlo
Precalentar el horno a 450 ° F.
Mezcle la mezcla para hornear y el agua en un tazón mediano hasta que todos los ingredientes secos estén humedecidos. Dale la vuelta a una tabla enharinada y enharina tus manos.
Amasar la masa muy suavemente sobre el tablero enharinado durante aproximadamente 10 vueltas, luego extender o extender la masa en un círculo o rectángulo de 1/2 "de espesor. Recortar los bizcochos, ya sea con un cuchillo filoso o un cortador de galletas, y colocarlos en un engrasado bandeja para hornear.
Si usa un cuchillo, puede cortar los bizcochos en la forma que desee, y no tendrá restos de masa.
Si usa un cortador de galletas redondo, tendrá restos de masa. Reúnala en otra bola, siendo muy suave con ella para que la masa no se toque y corte más galletas. No hagas esto más de una vez. Coloque las galletas a unos 2 "de distancia en la bandeja para hornear o para hornear galletas.
Cepille cada galleta con un poco de la mantequilla derretida y hornee durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente.
Puede agregar hierbas o queso a la Baking Mix antes de agregar el agua para obtener más interés. La semilla de eneldo o semillas de amapola o sésamo sería una buena opción, como lo sería el tomillo seco. Use aproximadamente una cucharadita. Agregue 1/4 a 1/3 taza de quesos rallados de Parmesano o Cheddar. Hornee según las indicaciones.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 44 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 61 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |