Si te encantan los durianos , te encantará este postre de Laos. Sin embargo, si encuentras a los durianos demasiado picantes como para intentarlo, este arroz pegajoso laosiano con postre de Durian aún puede sorprenderte.
La combinación de azúcar y crema de coco le da a este plato dulce un rico sabor completo. La ventaja: ¡es tan fácil de hacer!
Lo que necesitarás
- 1 taza de carne de durian en puré
- 1 taza de arroz glutinoso
- 1 1/2 taza de leche fresca de coco
- Azúcar al gusto
Como hacerlo
- Lave y enjuague el arroz pegajoso con agua. Escurrir en un colador.
- En un tazón, cocine al vapor el arroz pegajoso con 1 taza de leche de coco a fuego alto durante 45 minutos.
- Deje que se enfríe. Separe el arroz pegajoso en 2 tazones para servir.
- En otro recipiente, agregue azúcar a la carne de durian y mezcle bien. Recomiendo aproximadamente 2 cucharadas de azúcar para esta receta, aunque puede reducir el azúcar de acuerdo con su gusto o para fines de salud.
- Divida la mezcla de durian en 2 porciones y vierta sobre el arroz al vapor.
- Agregue 1/2 taza de leche fresca de coco en cada tazón. ¡Este postre de Laos está listo para ser saboreado!