5 maneras simples de reducir el azúcar en tus alimentos

El azúcar acecha en los alimentos en los que no se espera que esté. Está presente en todo, desde aderezos para ensaladas hasta pan y productos lácteos. El consumo excesivo de azúcar contribuye a la enfermedad y enfermedad, nos quita nuestra energía e interfiere con nuestra digestión y asimilación de nutrientes. Reducir nuestra ingesta significa mejorar nuestra salud. Esto es difícil de hacer cuando el azúcar se encuentra comúnmente en muchos de nuestros alimentos cotidianos. ¿Cómo puedes disminuir tu ingesta diaria de azúcar?

Primero, tenga en cuenta los productos que compra. Lea las etiquetas, incluidas las listas de ingredientes y busque azúcar en todas sus formas. Tenga en cuenta que la fructosa y la sacarosa también son nombres del azúcar. Luego, incorpore estas cinco formas sencillas de reducir el azúcar en sus comidas de hoy.

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  Hornea tus propios productos horneados

  El pan, los muffins y las galletas que usted mismo elabora son una mejor opción que sus contrapartes compradas en la tienda. Hornear estos alimentos significa que el contenido de azúcar está bajo su control. Comience utilizando solo la mitad del azúcar que exige la receta. En la mayoría de los casos, esta enmienda tiene poca importancia para el producto final. Verá que no echará de menos la gran cantidad de azúcar recomendada habitualmente y que su bien horneado será lo suficientemente dulce.

  Puede reducir la cantidad de azúcar en las recetas y seguirá siendo bueno. Si estás nervioso acerca de esto, comienza cortando cantidades muy grandes que se encuentran comúnmente en las recetas primero. Si su receta requiere más de una taza de azúcar, corte la cantidad a la mitad y vea si realmente le falta dulzura o textura.

  Parte de comer sin azúcar es ajustar gradualmente su paleta para que la comida con un toque de dulzura sea tan agradable como la comida demasiado dulce. Hay muchos edulcorantes alternativos que se pueden usar y vale la pena experimentar con ellos. Si bien la estevia no es la mejor opción para hornear, la melaza negra a menudo lo es.

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  Beba zumo recién exprimido

  Los jugos empacados y procesados ​​son muy altos en azúcar agregada. Muchos no contienen frutas naturales y a menudo están cargados de colores y aditivos químicos. ¿Por qué no hacer el tuyo?

  Los exprimidores eléctricos están comúnmente disponibles en tiendas y en línea. Un jugo recién exprimido no contiene azúcar blanco y le proporciona todas las vitaminas y minerales de las frutas y verduras que usted consume. También ofrece la ventaja adicional de armar tu sistema inmune con poder antioxidante para mantenerte saludable todo el año.

  El mejor jugo que puede preparar para usted incluirá frutas y verduras. Intenta hacer un Jugo de Diosa Verde una vez y nunca más podrás volver a beber jugo empacado. Elija ingredientes jugosos que sean coloridos, frescos y orgánicos cuando sea posible. Límpielos a fondo y tome el jugo lo antes posible.

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  Use lechuga para sándwiches envueltos

  El pan comercial y las envolturas contienen altos niveles de azúcar y sodio. La mayoría se elabora con harina de trigo blanco con bajo contenido de fibra. Como resultado, se metaboliza rápidamente, lo que lleva a un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Limitar la cantidad de harina blanca en su dieta resulta en una reducción del azúcar en su dieta.

  Esto no significa que nunca disfrutarás de otro sándwich. En cambio, intente envolver el contenido de su sándwich en una hoja. Las lechugas como Boston o Red Leaf sirven como excelentes envoltorios de sándwich. Los verdes de Collard también son excelentes para un sándwich de falafel o un contenido igualmente resistente. Estos proporcionarán un sabor fresco a un sándwich de pan blanco aburrido.

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  Experimente con alternativas de yogurt

  Muchos yogures y otros productos lácteos contienen altos niveles de azúcar, especialmente los que tienen sabor. Un yogur completo sin grasa contiene menos azúcar. Lea la lista de ingredientes en el paquete de yogur antes de comprarlo, para asegurarse de que no se haya agregado azúcar. Experimente con yogures no lácteos, yogur griego simple o kéfir en lugar de yogurt alto en azúcar envasado. Si nota que le falta el sabor afrutado de su yogur normal, agregue bayas frescas o fruta fresca en rodajas encima.

  Para estar completamente seguro de lo que hay en su yogurt, podría considerar hacer uno propio .

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  Incorporar más alimentos crudos

  Los alimentos crudos son maravillosamente transparentes. No vienen con etiquetas y no contienen ingredientes adicionales. Donde los alimentos procesados ​​tienen azúcar refinada, los vegetales crudos y las frutas tienen nutrientes, texturas, crujidos y una dulzura natural propia. Aunque algunas frutas son más altas en azúcar natural, la fibra y la proteína que contiene toda la fruta retarda su digestión. Debido a esto, se evitan los picos de insulina. Incorporar algunos alimentos crudos en su dieta ayudará a frenar los antojos de azúcar blanco y aumentar el perfil de sabor de sus comidas al instante.

  Agregar más alimentos crudos puede significar alcanzar una manzana en lugar de una magdalena o puede significar una ensalada hecha con repollo y remolacha. Obtenga más información sobre alimentos crudos y sobre cómo preparar recetas crudas que se adapten a su gusto.