Haga un stroganoff vegetariano rápido y fácil con champiñones usando una mezcla de sopa de cebolla empacada para obtener una base cremosa y sabrosa. Realmente no necesitas mucho para hacer esta simple receta de stroganoff, solo una mezcla de sopa de cebolla, champiñones y un poco de vino tinto para unir todo.
Stroganoff vegetariano se puede servir con fideos de huevo, arroz o papas al horno. Asegúrese de usar una mezcla de sopa de cebolla vegana para un stroganoff que sea vegetariano y vegano. Rápida y fácil receta vegetariana de Stroganoff de hongos, cortesía de Fantastic Foods.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de Mezcla de sopa de champiñones de cebolla y Receta de inmersión
- 2 libras de champiñones
- 2 a 3 cucharaditas de aceite de oliva (o la cantidad necesaria para saltear)
- 1/4 taza de vino tinto
- 2 dientes de ajo (picados)
- Perejil al gusto (fresco o seco)
Como hacerlo
- Saltee los champiñones y el ajo suavemente en aceite,
- Mientras tanto, prepare la mezcla de sopa de champiñones de cebolla con la mitad de la cantidad de líquido necesaria.
- Vierta la mezcla de sopa y el vino sobre los champiñones. Calentar, luego cubrir con perejil al gusto.
- Sirva su stroganoff vegetariano sobre arroz o pasta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 156 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 496 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 8 g |