Este pastel es muy fácil de hacer, ¡no se necesita un mezclador eléctrico! Humilde pero sabroso, este pastel es perfecto para hornear todos los días y postres de noche. Para agregar un toque de café extra a tu pastel, escarcha con este glaseado de café sin lácteos .
Lo que necesitarás
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 3/4 tazas de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (o polvo de algarroba)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 3/4 tazas de café (frío o temperatura ambiente)
- 3/4 tazas de aceite de canola
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 350 F. Unte ligeramente un molde para pasteles de 9 "x 13" o una cazuela y déjelo a un lado.
2. En un tazón grande, tamice la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio. En otro recipiente pequeño, mezcle el café, el aceite de canola, el jarabe de arce, el vinagre y la vainilla. Crea un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta el ingrediente húmedo en el pozo y dóblelo en los ingredientes secos, mezclándolo hasta que se combine.
Vierta en el plato preparado y hornee durante 30-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Toda la torta se enfría completamente en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de glasear con su glaseado sin lácteos favorito.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 334 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |