Tiras de pollo Buffalo

Sirva estas deliciosas tiras de pollo fritas al horno picante y crujiente para una comida diaria con papas fritas y vegetales secundarios.

O bien, duplique la receta y hágalo para una merienda o fiesta del día del juego . Esta receta fácil hace alrededor de 20 a 24 tiras de pollo, suficiente para una comida para cuatro. Son maravillosos con el alioli Buffalo incluido, servido con una mayonesa picante o su salsa favorita de queso azul.

Lo que necesitarás

• 1 a 1 1/4 libras mitades de pechuga de pollo (sin espinas)
• 1/2 taza de salsa de alas de búfalo (como Frank's, Stonewall Kitchens, o su favorita)
• 1 1/2 tazas de migas de panko
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de hojuelas de perejil
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
• Para el Buffalo Aioli:
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de apio (finamente picado)
• 2 cucharaditas de eneldo condimentado
• 1 pizca de ajo en polvo
• 2 cucharadas de salsa de alas de búfalo

Como hacerlo

1. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio. Aceite la lámina o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar o para hornear.
2. Lave el pollo y seque. Corta las pechugas de pollo transversalmente en tiras de 1/2 pulgada. Póngalos en una bolsa de almacenamiento de alimentos o en un tazón y mezcle con 1/2 taza de salsa para aletas. Dejar reposar durante 15 minutos o marinar en el refrigerador de 30 a 45 minutos.
3. Caliente el horno a 425 °.
4. Combine las migas panko, 1/4 cucharadita de ajo en polvo, el perejil. Agregue la mantequilla derretida y mezcle para mezclar.

1. Hornee de 12 a 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
2. Mientras tanto, combine la mayonesa, el apio finamente picado, el condimento, una pizca de ajo en polvo y 2 cucharadas de salsa de alas de búfalo.
3. Sirve con el alioli para mojar.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	758
Grasa total	48 g
Grasa saturada	13 g
Grasa no saturada	15 g
Colesterol	155 mg
Sodio	1,355 mg
Hidratos de carbono	31 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	48 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).